偶第一次烤滴芝士蛋糕，非常香哦，附做法（偶自己做的，给个精华吧~）

miko_xpl · 发表于 2006-1-3 17:30:00

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把消化饼碾碎，越碎越好，用来做蛋糕的底，所以不用太多

把黄油融化，倒进碎饼干里拌匀

倒进蛋糕模里铺平压实。然后把这个东东放进冰箱冻

[此贴子已经被作者于2006-1-3 17:11:39编辑过]

miko_xpl · 发表于 2006-1-3 17:33:00

鸡蛋和白砂糖，我做6寸的小蛋糕，打了2个鸡蛋，倒了一百多克糖

淡蓝 · 发表于 2006-1-3 17:33:00

蛋糕尼？？？[em02]

miko_xpl · 发表于 2006-1-3 17:34:00

鸡蛋和糖搅匀，然后加入最重要的芝士奶油（加进去之前先搅软，不然很难打匀）

偶还加了牛奶和酸奶，分量跟着感觉走
[em04]

[此贴子已经被作者于2006-1-3 16:35:54编辑过]

miko_xpl · 发表于 2006-1-3 17:38:00

用筛子筛面粉进去，不要加多，不然会不够滑~一定要用筛子边筛边搅，不然面粉会结疙瘩。也不要搅的太用力

从冰箱拿出之前冻的饼干底，把糊糊倒进去，进烤箱~

蛋糕要放低点，温度200度，烤1小时。偶温度定高了而且离上管太近，表面焦了……

好了，不好看……表笑偶，把上面一层揭掉非常好吃的。如果你还想再漂亮点没有那个裂口，可以用隔水法烤~

第一次烤蛋糕，确实难看了点，看官包含啊

[此贴子已经被作者于2006-1-3 16:47:33编辑过]

淡蓝 · 发表于 2006-1-3 17:58:00

多做几个给大家吃就能做成漂亮的。[em07]

cissy0809 · 发表于 2006-1-3 20:51:00

不错也~就是好麻烦~

显示全部楼层 · 发表于 2006-1-3 21:44:00

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momotaro · 发表于 2006-1-3 22:08:00

这个当然得加精华[em10]

miko_xpl · 发表于 2006-1-4 16:35:00

就是就是，我活活做了一上午呢

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米a米该用户已被删除	发表于 2006-1-3 21:44:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[美食一刻] 偶第一次烤滴芝士蛋糕，非常香哦，附做法（偶自己做的，给个精华吧~）

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