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自制そば之2、今天的早餐[em01][em01]，制作过程等我吃完后再写进来[em04][em04]
吃好拉！擦擦嘴吧[em10]
写做法拉：
制作过程其实人人都会啦，因为我想几乎每位朋友都在家煮过面条吧，懒人最方便的填饱肚子的办法[em01]
但是如果不想太委屈自己的话，那就还是得稍稍准备一下，让里面的内容稍稍丰富一点，尤其是出门在外的朋友，平时工作学习又辛苦，尤其要自己照顾好自己的，当然包括吃的方面了[em07]
言归正传，应上次版主大人的要求，这次把制作过程也写上来：
1， 主料：面条（我是在超市买的那种湿的配调料的拉面，其实和我们国内的拉面完全不一样的拉）
付料因人而异啦，我的是：鸡蛋（煮面条之前先把鸡蛋白煮好，象我这种电子ヒーター、一刻钟就可以了，煮好后去掉壳）
香菇肉片（是昨天晚上没吃完的，图方便[em04]），火腿肠，老干妈辣油豆乳（我的最爱），两根菠薐草（上海叫波菜，我们老家叫扯根菜，很有意思的说[em07]），还有青椒。
2，材料都准备好后，开始煮面拉，开始是强火加热，两三分钟后，改为中火，同时加点冷水淬火两次（大学〈金属材料〉学的知识还是有用武之地的说[em01]），中火煮一分钟就可以出锅拉。
PS：如果有两个灶台的话，最好面条的汤料单独煮，在面条出锅前2分钟再著汤料。
3，面条入碗，加汤料，根据个人口位加付料和其他食料（しゅうゆ，御酢，ごま油、青葱～～）
4，开始吃拉，哈哈，这个就不用写拉，人人都会 [em01]
最后 祝大家圣诞快了！ クリスマスを楽しみに！
[此贴子已经被作者于2005-12-24 10:16:59编辑过]
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狗仔卡
发表于 2005-12-24 10:15:00
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楼主
发表于 2005-12-24 18:09:00
