面包，还是面包

艳阳高照

motu煮我每次都炖一大锅！送给公公一部分，还能让老公吃上三四顿呢！
貌似男的都喜欢吃这个？[.A0112]
不过上野好吃好玩的也多呀[.18155626] （你说我怎么说话就离不开吃和玩儿捏？）
今天还好啦，明天据说要 ...
ありさ 发表于 2009-8-12 11:11

我昨天买的是大肠部分的motu，本以为我老公会受不了那股腥味儿，还多切了点儿姜片蒜篇儿呢。结果老兄说，完全没有问题，还跟我说，让我下次做，加点儿酱，做成dorodoro的感觉，就跟名古屋的doteni一个味儿了！

我现在正在家里打扫卫生呢，收拾完了准备出门。结果就坐电脑前边儿来了。
对了，下次教我做那个泰式的绿咖喱吧，老是想跟你请教做法，老是忘。要不你在小春上发个帖子？

ありさ

我昨天买的是大肠部分的motu，本以为我老公会受不了那股腥味儿，还多切了点儿姜片蒜篇儿呢。结果老兄说，完全没有问题，还跟我说，让我下次做，加点儿酱，做成dorodoro的感觉，就跟名古屋的doteni一个味儿了！
...
艳阳高照 发表于 2009-8-12 11:24

泰式绿咖喱我没拍照片，而且那个挺简单的！至少比你做面包简单多啦[.18155626]
回头跟你说做法啊～

cpalf

土豆切细丝，加一点儿面让土豆丝之间粘起来（记住，土豆丝能粘起来的量就够了，加太多面粉的话不好吃。），然后加盐，胡椒粉调味儿后，放油热后的平底锅里两面煎黄就可以了。
艳阳高照 发表于 2009-8-12 10:19

怎么粘起来?
放水不?
得放多少油?(多めに？）

艳阳高照

怎么粘起来?
放水不?
得放多少油?(多めに？）
cpalf 发表于 2009-8-12 12:41

土豆本身就含淀粉质和水分，所以少加一点儿面粉用筷子搅搅就可以粘起来。要是不小心面粉加多了，觉得表面很干的话，就加一点点水。我从小就爱吃土豆，所以只加很少的面，就不用加水。
至于油嘛，看你喜欢，多放一些油的话比较香脆，而且颜色金黄卖相也好。最近我老公有些胖，所以做的时候放得油比较少。

happy_ln

原创和模仿那个好心在给一次ｍｏｔｕ煮的琏接，我收藏的菜谱都没了，因为那台电脑报废了。菜谱都没了太可惜了。

艳阳高照

原创和模仿那个好心在给一次ｍｏｔｕ煮的琏接，我收藏的菜谱都没了，因为那台电脑报废了。菜谱都没了太可惜了。
happy_ln 发表于 2009-8-12 14:22

http://www.incnjp.com/viewthread.php?tid=829689&extra=page%3D2

arisa mm 的好吃又简单的motu煮做法。

happy_ln

受到，谢谢。