以下是引用さ至か爱い在2005-12-14 1:54:00的发言:
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上次有位朋友介绍了麻婆豆腐的做法了,我就不多说了!
下面说说我做的糖醋排骨.
切生姜大蒜.......大小合适就行,不要太大了..
配料:姜,蒜,糖,醋,酱油,料酒,みりん,一杯水,
1:排骨放入烧热的锅中加入少许已切碎的生姜爆炒,直到颜色变黄,无血水为止!
2:将排骨盛入盘中备用
3:将炒过排骨的锅洗净,放入少许油,烧热后放入少许姜蒜,直至炒出蒜香,放入排骨,少许酱油,糖,醋,料酒,みりん,味道炒均匀...(个人喜好我放了一些花椒)....然后到入一杯水,盖上盖,待汁烧干后盛器装盘,
这样一道糖醋烧排骨就做好了!
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