请教油条的做法

rensheng1234 · 发表于 2009-7-13 21:15:55

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前阵子看过一个介绍油条简单做法的帖子，找不到啊，再次请教做法！

洋珊瑚 · 发表于 2009-7-13 21:19:29

沙发。。。。。。。。。。。。。。。

solarenya · 发表于 2009-7-13 21:22:33

同问,我也馋了~~~

洋珊瑚 · 发表于 2009-7-13 21:27:02

还没人回答吗？我也急。。吼一吼。。。

开心 · 发表于 2009-7-13 21:49:31

俺是来学习的。。。

落幕 · 发表于 2009-7-13 22:26:28

怎么都是学习的，做法呢？我也想学

myhome3 · 发表于 2009-7-13 23:22:35

本帖最后由 myhome3 于 2009-7-13 23:26 编辑

我的做法，感觉很简单，材料的量全都是目测，跟着感觉走的。
薄利粉、盐、糖、发酵粉、泡打粉各适量，和面（面和的较软点比较好）发酵。待面发酵到刚开始面团的两倍大左右时即可。将面做成油条剂再次放置15分钟左右发酵。油烧到七八成热将油条剂下锅，炸至金黄色，即可。

猪仔乖乖 · 发表于 2009-7-13 23:35:58

馋死我了，主啊，赶紧让我回国吃油条吧

麽麽茶 · 发表于 2009-7-14 00:10:09

( ⊙o⊙ )哇，看起来好好吃哦。明天照着这个做法做做看，嘿嘿

moon_kiku · 发表于 2009-7-14 10:26:09

弱弱的问一下，啥时泡打粉？

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