好久没来了，发几个菜

enseisei · 发表于 2009-7-12 23:50:53

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本帖最后由 enseisei 于 2009-7-12 23:54 编辑

甜点ババロア

サラダ
重点是这个容器，柳宗理的27cm的钢盆。做点心特别推荐柳宗理23cm的钢盆，内部的曲线很适合打发和搅拌，也轻，网上最便宜的不到2000

蒜茸烤贝
不知道什么贝，看人家吃的好像叫青口

凉粉
以前也自己做过，面和水的比例拿不准做得不好。看了依依妈写的比例又做了一次，这个刚刚好。特别鸣谢依依妈[.2D2EA467F]

香辣烤翅
オーブンレンジ做的，直接烤的话非常费时费电。先レンジ，内部熟了再オーブン，外部烤干。省时省电口感也好[.0F5042]

跟风做的豆腐脑[.AF0FBC71]
灰常灰常嫩。可能因为直接用的买的豆乳，颜色偏黄像鸡蛋羹。蒸之前得过筛去掉泡沫，不然就像我蒸的这样表面不平。

偶是大超人吖 · 发表于 2009-7-13 02:18:12

[.D81A0477.]帅。。。

锦瑟 · 发表于 2009-7-13 06:28:16

第一个做的真好看。。。口水

兔子等着瞧 · 发表于 2009-7-13 19:16:57

那个香辣鸡翅怎么做啊？？在微波炉里????

Ts.幺哥 · 发表于 2009-8-6 02:22:26

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野风 · 发表于 2009-8-6 04:19:07

厉害了。。。。

hotman007 · 发表于 2009-8-6 17:38:14

那个香辣鸡翅怎么做啊？？在微波炉里????
兔子等着瞧发表于 2009-7-13 19:16

同问同问，希望楼主上具体做法。。。。

依依妈 · 发表于 2009-8-6 18:48:54

做的真不错，我看到都馋了。

doudou6 · 发表于 2009-8-6 21:45:36

喜欢鸡翅和豆腐脑，好馋啊

且听风吟--- · 发表于 2009-9-26 21:10:44

[.AE98EC5.]。。。。

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[美食一刻] 好久没来了，发几个菜

Ts.幺哥 Ts.幺哥当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2009-7-27 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2009-8-6 02:22:26 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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