～～～上咸菜～～～榨菜吃腻歪了么，换个吃法，很简单的

yayaai

去中华街买醋去了呢，好不容易找到了山西的老陈醋，顺便买了点材料，还有榨菜。

榨菜呢，经常吃，所以已经有点受不了啦，所以，我把它变成了一种家常咸菜，有兴趣的朋友也可以试试。

老陈醋～～


下面是咸菜，我把榨菜切成了丁，虽然有点费功夫。。。


然后要切葱，也切成丁状的。


把葱和榨菜放一起。


加辣椒面（日本的七味不错），老陈醋，サラダ油（或芝麻油）拌起来就好了。


一次可以多做一点，放冰箱里。想吃的时候就可以拿出来吃。
虽然不是什么好东西，不过因为自己爱吃，所以常备着。


煮的面条，也可以算作西红柿打卤面吧，不过没用鸡蛋。


星期六的横滨，天气不错！

yayaai

[.D2E048.]自己坐沙发

探花

最后那张。。。怎么被相机挡住了呢？？

ChinaPilot

楼主对美食有研究 还愿意研究 那碗面看着就不错  味道如何？？

探花

其实福州陈醋更好吃~~我经常买个我老婆吃

yayaai

中华街卖的醋基本上都是镇江香醋，不过呢，山西人嘛，讲究的是陈且酸，呵呵，吃惯这个了

福州的醋我没吃过呢

yayaai

楼主对美食有研究 还愿意研究 那碗面看着就不错  味道如何？？
ChinaPilot 发表于 2009/6/14 23:13

也算不上是研究美食了，只不过是来了日本后被逼的，呵呵

味道还不错得啦

honeytyou

又学习啦

那个辣椒面换成辣椒油也行吧

我喜欢更辣一些滴

yayaai

又学习啦

那个辣椒面换成辣椒油也行吧

我喜欢更辣一些滴
honeytyou 发表于 2009/6/14 23:29

恩，辣椒油当然可以啦，不过我喜欢自己弄得辣椒油（有辣味也很香），买的没什么味道（个人感觉）。

honeytyou

其实福州陈醋更好吃~~我经常买个我老婆吃
探花 发表于 2009-6-14 23:14

福州的陈醋和山西的有什么区别吗？