手擀肉丁打卤面

tingtingwo

请问卤子是黄瓜和什么？强烈要求上卤子的做法~
bilin00 发表于 2009-5-22 13:13

同求～～～～

江东主妇

卤的颜色怎么这么漂亮呢，我做的怎么跟干炒的菜似的，看上去就没食欲，楼主教教我吧。

フルーツ

应该叫MM师傅，太厉害了

依依妈

请问卤子是黄瓜和什么？强烈要求上卤子的做法~
bilin00 发表于 2009-5-22 13:13

卤的做法 我用的是肉丁，蘑菇丁，黄瓜丁，西红柿，大葱。把炒锅烧热放油，放葱，肉要先炒熟，然后蘑菇丁，黄瓜，放西红柿，加一点开水，然后淀粉和水搅拌均匀，淋到锅里面，然后放盐，味精，放少许香油，卤就做好了，放到煮好的面上就可以开吃了。

依依妈

同求～～～～
tingtingwo 发表于 2009-5-22 13:14

做法在14#------------

bilin00

卤的做法 我用的是肉丁，蘑菇丁，黄瓜丁，西红柿，大葱。把炒锅烧热放油，放葱，肉要先炒熟，然后蘑菇丁，黄瓜，放西红柿，加一点开水，然后淀粉和水搅拌均匀，淋到锅里面，然后放盐，味精，放少许香油，卤就做好了， ...
依依妈 发表于 2009-5-22 13:20

看上去很简单，但是要做成你那种漂亮又有食欲的效果也不是容易事啊！
我哪天试试，谢谢lz啦~~

依依妈

卤的颜色怎么这么漂亮呢，我做的怎么跟干炒的菜似的，看上去就没食欲，楼主教教我吧。
江东主妇 发表于 2009-5-22 13:15

放一个西红柿，再加一点水做出来的卤就好看了。

依依妈

应该叫MM师傅，太厉害了
フルーツ 发表于 2009-5-22 13:15

哈哈，师傅称不上------

依依妈

看上去很简单，但是要做成你那种漂亮又有食欲的效果也不是容易事啊！
我哪天试试，谢谢lz啦~~
bilin00 发表于 2009-5-22 13:21

按我方法你做出来的，不但漂亮而且好吃。[.2D12E262]

猪仔乖乖

依依妈，我昨天做的面筋蒸了，放了木耳水笋红烧了，不过下次就知道了，面筋里面加点泡打粉会发的更大，还有等会做凉皮，已经冰箱里一夜了；对了，昨天陛下来的浆我放了包包菜丝，鱿鱼丝焼き做煎饼了，放点酱油，たし，好了以后放点鱼皮マユネズ青苔，挺好吃的，日本这个名字叫啥忘了，回头试试用那浆作章鱼小丸子；手擀面我做过一次，家里有压面机省事，不过俺老公说这不是拉面，他们对中国面的感觉就是拉面，我再也不做了，面粉里加个鸡蛋放点盐筋道