处女作 结婚100天纪念蛋糕

linalin

面粉少因该会比较松软，这个做点心吗，其实每个人都有自己不同的方子。
所以才能出来不同的口味，多实验，总会找到一款最适合自己的。
加油小媳妇儿[.0962E694]

xiaochen2009010

哇，太厉害了，对我来说超难度。

nana2007

做得很好嘛.

你家好象经常晚上做东西哦,回家很晚吗.

√♀凌晴叶子★

面粉少因该会比较松软，这个做点心吗，其实每个人都有自己不同的方子。
所以才能出来不同的口味，多实验，总会找到一款最适合自己的。
加油小媳妇儿[.0962E694]
linalin 发表于 2009-5-18 11:40

我烤出来那个结果到底是什么原因呢
泡打粉的问题？我放少了？？
和面粉掺一起然后做成面糊的时候 要放置一会发酵吗？？

√♀凌晴叶子★

做得很好嘛.

你家好象经常晚上做东西哦,回家很晚吗.
nana2007 发表于 2009-5-18 11:43

老公有时加班 所以回来的晚
其实这蛋糕我是从下午4点一直折腾到半夜1点啊
中间有2个小时出去买了点东西

linalin

我烤出来那个结果到底是什么原因呢
泡打粉的问题？我放少了？？
和面粉掺一起然后做成面糊的时候 要放置一会发酵吗？？
√♀凌晴叶子★ 发表于 2009-5-18 11:43

打泡粉应该不会发酵，你用的不是普通的面粉，是hotcake 粉，其实可以不放打泡粉。
不过看照片你那个蛋糕的外观不错，可惜没看到你切开里面的样子。

倔强

好漂亮的蛋糕,想问mm那个彩色的奶油在哪里买的?想买来着.

√♀凌晴叶子★

打泡粉应该不会发酵，你用的不是普通的面粉，是hotcake 粉，其实可以不放打泡粉。
不过看照片你那个蛋糕的外观不错，可惜没看到你切开里面的样子。
linalin 发表于 2009-5-18 11:52

切开我给忘了拍了 关顾着吃了 失败

√♀凌晴叶子★

好漂亮的蛋糕,想问mm那个彩色的奶油在哪里买的?想买来着.
倔强 发表于 2009-5-18 12:31

彩色奶油没地儿买
我是自己调的颜色 食用色素

あい

不错，不错
再接再励[.2D2EA467F]