好吃不怕的开边蚕蛹

随心随意 · 发表于 2009-5-15 15:31:36

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这是跟一夫学做的开边蚕蛹！虽然样子有点恐怖，但非常的好吃，酥中带糯。要不是怕一次性的营养过头，我恐怕会吃掉半斤呢

材料：蚕蛹、香葱
调料：辣椒粉、生粉、盐、孜然、芝麻
做法：
1）先看看原样

2)在清水里煮15~20分钟

3）用剪刀剪开两半，去掉中间黑色部分

4）用厨房纸巾擦去多余水分，裹上干淀粉

5）在油锅里炸酥后捞出

6)倒入锅中，放入盐、辣椒粉、孜然、芝麻调味，起锅时加上小葱即可

锦瑟 · 发表于 2009-5-15 16:17:47

我说呢，跟他做出来的一模一样呀！！！
他做的那个调料非常香！
不过我对蚕蛹比较苦手

随心随意 · 发表于 2009-5-15 16:29:52

哈哈，说实话我第一次吃这个东东的时候，也是鼓了很大的勇气的。结果一吃上就一发不可收拾了。为了美食，拼了！

山茶花 · 发表于 2009-5-15 16:31:52

蚕茧是在日本买的还是中国买的？

随心随意 · 发表于 2009-5-15 18:42:41

蚕茧是在日本买的还是中国买的？
山茶花发表于 2009-5-15 16:31

当然是在日本了。冷冻品

tanshihou · 发表于 2009-5-15 22:06:47

蚕蛹是在哪买的呀，我好想吃
楼主告诉一声贝

依依妈 · 发表于 2009-5-15 22:17:34

好想吃啊，不知道哪里有卖的。

フルーツ · 发表于 2009-5-15 22:21:25

从来没吃过

bougainvillaea · 发表于 2009-5-15 22:23:41

当然是在日本了。冷冻品
随心随意发表于 15-5-2009 18:42

居然还能买到这个，太厉害了～
P.S.我都没敢好好看图。。。

vivi20 · 发表于 2009-5-15 23:31:24

你是在海外妈妈群的么？好像看过你的SOHU博客哦~

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[美食一刻] 好吃不怕的开边蚕蛹