失败的批萨！请高手指点啊！

艳阳高照 · 发表于 2009-5-12 18:18:29

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本帖最后由艳阳高照于 2009-5-12 18:45 编辑

昨天一时兴起，在家做了批萨，可是为什么我的芝士考完了居然会硬到一起而不是粘粘的呢？

五爱市场 · 发表于 2009-5-12 19:58:21

不会做只会吃的路过。

iscafele · 发表于 2009-5-12 20:01:43

照片是你做的批萨吗？看着不硬啊

shenyi · 发表于 2009-5-12 20:08:58

是不是用的芝士种类不对呢或者火候不对？我每次都用不同芝士可是还没碰到过mm这种情况

shenyi · 发表于 2009-5-12 20:09:47

这上面白色像奶油阿

leaf-leaf · 发表于 2009-5-12 20:11:19

成功的料理就只有那一种办法，失败的原因却各有各的不同。跟我一样做蛋糕每次都失败。现在不做了，反正我也是懒人

linalin · 发表于 2009-5-12 20:16:35

是不是乳酪的种类不对呀，还有开的时间过长，或者是考好以后没马上吃？[.0E853ADD1]

艳阳高照 · 发表于 2009-5-12 20:50:45

用料跟书上写的是一样的，但是因为觉得芝士不够粘，就又加了一些。为什么会这样呢？！

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