等不到花开mm过来啦，，，，，，看馅饼和我在妞妞妈那里买个小东西

聪明的小乌龟

原帖由 等不到花开 于 2009-3-28 19:24 发表
馅饼的皮能教教我么？

叫您一声  师傅

做好笔记哈
面粉，半杯牛奶在对点热水，我市1比1
一点点往里倒，从筷子觉和
没有干面了就用手揉
揉成团，给面抠个凹的地方
往里放油
不要弄得太硬
然后盖上布放半个小时，
一个小时也行，反正醒好就行啦
就可以了[.D3AC3]
还有不明白就问阿

其实我和面也不行
[.785BF7E]

聪明的小乌龟

原帖由 christinena 于 2009-3-28 19:28 发表
妞妈那里买的和田玉挂件？怎么看着像是粉嘟嘟的哪[.18155626] [.18155626]

哈哈估计是地下那个粉求求煌的
这个和田羊脂玉[.2D12E262]

keisalin

和面要加油呀？是起什么作用呀？

nami_728

不错，不错，刚吃完饭也想要流口水了

聪明的小乌龟

原帖由 兔兔阿草 于 2009-3-28 19:42 发表

面，牛奶，水，都是1:1:1吗
不用发面只是醒面吗

小乖乖她娘！
我是半袋面粉把350-400g？
大概放了一杯
还放了不少油


没有放校亩

[ 本帖最后由 聪明的小乌龟 于 2009-3-28 19:59 编辑 ]

xiaochen2009010

原帖由 nami_728 于 2009-3-28 19:50 发表
不错，不错，刚吃完饭也想要流口水了

同感[.1B0CB7] -[.2D12E262] [.2D12E262] 。

聪明的小乌龟

原帖由 keisalin 于 2009-3-28 19:40 发表
和面要加油呀？是起什么作用呀？

mm知道老油饼吗？
那里面就放油

一般烙的东西，和面时候都放点油
这样烙出来的东西不发干
我是这么觉得的

等不到花开

记好了  师傅   嘿嘿

我以前不知道还要放油  
面总是硬硬的   而且包不住陷    烙的时候陷都露出来了

keisalin

原帖由 聪明的小乌龟 于 2009-3-28 19:56 发表


mm知道老油饼吗？
那里面就放油

一般烙的东西，和面时候都放点油
这样烙出来的东西不发干
我是这么觉得的

我正在做呢，马上加油去:)