独创大馅饼&做法12楼

kanryouryou

好久没吃到了，第一次尝试。

[ 本帖最后由 kanryouryou 于 2009-3-31 10:58 编辑 ]

olala

卖相不错:)

豆瓣儿

真好[.1B0CB7]
想知道怎么做[.A0112]

doudou6

这饼是发面的吧，卖相可真不错。。[.1B0CB7] [.1B0CB7]

灿灿

做法做法。楼主想独吞啊[.0BB1D92.]

牛一牛

想吃纯牛肉馅的

babybill

写个做法吧，看着就想吃了，，

あい

我也想要做法，很好吃的样子

妞妞麻吉

lz  上做法吧O(∩_∩)O~

kanryouryou

我也就是回忆以前老妈做馅饼的时候做的。
面是和的希面，里面加了发酵粉，色拉油。有点像油条面那感觉，和好了后醒着。
这时候开始做陷。本来想做白菜馅，可回来路上的超市白菜都卖没了所以买了大头菜。
具体材料：肉馅，大头菜，长葱，生姜末，がたスープ，水  搅一下。
    再放：盐，酱油，香油，胡椒，色拉油 各少许。
现准备一碗清水，因为面是粘的，沾点水再抓面的话不会太沾手。抓点面平铺在手心，放陷，然后把四周的边都翻到一起，比包子简单多了，因为他不用涅褶，哈哈。尽量别露馅，慢慢的放到放了油的平锅里，手沾水把它按平。别担心，不烫，小心点就行了。一锅能做4个，刚出锅的最好吃。以前也做过，不过面皮就是简单的面加水和成的希面，这样的饼凉了就变得很硬不好吃了。这次我做的第二顿吃的时候放微波炉里热一热软软的，很好吃。
希望能给想吃馅饼的朋友们点儿灵感，大家会做得比我还好吃的。