让我们把土豆炸得很好吃

bubu

春天是吃土豆的季节,放了一个冬天的土豆,甜份都满了,所以,春天的土豆是最好吃的,
土豆的吃法有很多,
素炒土豆丝,醋溜土豆丝,土豆炖牛肉,大盘鸡,等等
日本也有にくじゃか、ポテトサラダ、。。。
还有我们都很喜欢的炸---薯条,哈!
大家比较喜欢吃肯德基的还是麦当劳,或是温蒂丝,还是罗天力亚,
是啊,只有炸得好的薯条才好吃,
不知大家是不是知道,居酒屋的薯条啊,就是那种大大的,带皮的,
其实,bubu也很喜欢那种,

今天给大家介绍一种把薯条炸的好吃的方法!
首先,要选土豆,日本的土豆比较有名的是北海道的,有名的品牌有男爵和メークイン
メークイン是那种椭圆型的,里面黄黄的,男爵是圆圆大大的,
两种都很好吃,
但要注意,不要吃发芽的,会有毒的,一点点的话,问题应该不大,把芽去掉.

今天bubu用的是北海道産メークイン

只要我们知道窍门,其实,把土豆炸得好吃很简单,

就是,在炸之前,先煮一下,只要煮沸后一两分钟就好

凉干,或用干毛巾擦干,然后就炸吧,

你会有惊喜的发现,土豆的表面一曾硬脆的,

当然是带皮的,bubu是把一个土豆切成八片,

有温,推荐200度左右,要是有测温计的话,

炸的时候也有窍门,先炸1,2分钟,把火关了,稍会儿,再把火加大,炸浮起来,泡泡变大,捞起,

把油控干,

喜欢炸东西的朋友都知道,最后的大火.有把里面的油挤出来之功效,

大家不防试试看,在油降价的时候,在土豆最好吃的季节里,但女同志们要注意节制哦,容易胖的.

自己动手丰衣足食,祝大家都能享受到美食给我们带来的快乐!








[ 本帖最后由 bubu 于 2009-3-21 02:25 编辑 ]

快乐生活

沙发......................................

xykl

爱吃薯条,准备照楼主的方法试试

豆瓣儿

爱吃这种大块儿的[.0340] ，细细的感觉没有口感[.90BFD]

あい

不错,不错[.1B0CB7]

bubu

毛主席都说了,自己动手,丰衣足食,
女孩子还是勤快,节俭点好啊!而且自己做的很安全,
外面的东西真的不敢吃啊!

haoyangyang

爱吃炸土豆。谢谢楼主教方法。
晚上就试～～～
啦啦啦

doudou6

这薯条炸的可真不错[.1B0CB7] [.1B0CB7] ，下次我也试试。。

w2009

lz该把皮削了