无需烤箱的甜品------草莓慕司 （作法已添加）

榴莲宝贝

材料：４人分   
イチゴ・・・・・・・・1パック
グラニュー糖・・・・・１００ｇ
水・・・・・・・・・・１２５ｃｃ
レモン汁・・・・・・・大さじ１
粉ゼラチン・・・・・・大さじ２
生クリーム・・・・・・２００ｃｃ

作り方　［調理レベル★★］［調理時間２０分］
１．小さな器に水７５㏄をいれ、粉ゼラチンをふりいれます。
１０分ほどおいてふやかします。
２．イチゴは洗ってへたを取り、水気を拭いて万能こし器などで裏ごしてピューレ状にします。
３．鍋にグラニュー糖と残りの水５０㏄をいれ、弱火にかけます。
木べらでグラニュー糖を溶かし、沸騰寸前に火を止めます。
鍋にレモン汁と１．のふやかしたゼラチンを入れ木べらで混ぜて溶かします。
４．２のピューレしたイチゴに３．をいれ、木べらで混ぜます。
５．ボールに生クリームを入れて泡立て器で角が立つ程度にしっかりと泡立てます。
６．４のイチゴのピューレに泡立てた生クリームを１/３量だけ入れて混ぜます。
よく混ざったところで残りの生クリームをムラなく混ぜます。
７．コーヒーカップやグラスなどに注ぎ分け、冷蔵庫で２時間程度冷やします。

[ 本帖最后由 榴莲宝贝 于 2009-3-3 23:16 编辑 ]

Hell

我们家有更简单的方法：
草莓酱一小瓶（百元店）+酸奶（ヨーグルト百元店一盒好像300ml）+砂糖适量拌均匀=A
寒天粉（百元店有卖，注意用量有说明，详细看）+水加热煮稠=B
A+B搅拌均匀倒进自己喜好的容器放冰箱等待凉透就好了

Hell

巧克力，橘子，猕猴桃，香蕉，蓝莓．．．．喜欢什么口味就用什么磨成果酱（巧克力比较麻烦点，要融的）

豆瓣儿

原帖由 夕夕舞 于 2009-3-3 19:15 发表
还算比较成功....

饿了[.62C7A9]
每次夕夕的各种照片，效果真好[.1B0CB7]
“场景”布置，用心啦[.0340]

对了，上周想吃锅包肉找帖子，正好看到很久以前夕夕MM的，貌似还不难，
结果忒成功啦[.2D2EA467F]
做了一大盘子都我自己全吃了，抱着盘子，就给我老公尝了2块儿，哈哈
理由是，让他减肥，我吃了之后再开始减，娃哈哈，谢一个[.E3B1E4C] [.18155626]

caridee

强人！！！！
学习！！！

nana1103

楼主每次拍的照片都那么美呢

April2008

这个看起来又漂亮又好吃，西西是个讲究气氛的人，
做什么都那么漂亮，喜欢。

あい

天天有好吃的看痛苦呀[.7AB0E3] [.7AB0E3]

夕夕舞

谢谢大家喜欢!
我去写一下做法.