枫糖胡萝卜核桃包

迷迷

哈枫糖不是一天两天了，最近终于买到了。哈哈，仰天长笑~
连续两天做同样的面包了，可见味道那个好啊！越嚼越香啊~
配方来自爱与自由姐，不过我改了点哈~
材料：
高粉 200G  黑麦粉  50G   枫糖液 38G  胡萝卜蓉 50G  蛋黄 1个（大）  牛奶 100G
盐 2.5G    酵母 3G     黄油  25G  
核桃仁 55G
步骤照旧啊~
1，后加黄油揉到完全状态后，加入核桃碎揉均匀。
2，1次发酵到2倍多大小。排气，醒发10~15分钟。
3，擀卷1次入模，再次发酵。（土司）
   整形成小圆形，放入小杯子中。
4，发酵完毕后，涂蛋液或牛奶。
5，烤箱预热180度，
   土司烤4分钟后加盖锡纸，190度继续烤35~40分钟。
   小面包，180度，烤15~18分钟。

一夫

你家面已经比大米费吧？哈哈

迷迷

上次买了２５ＫＧ的面粉，还在还有一半呢．．．这个月末就搬家，这么沉，只能赶紧吃了．

毛毛虫丫

想吃.........

迷迷

没错,是メープルシロップ,枫糖很趁核桃,超级好吃,再加一点黑麦,很香很有嚼头..不属于那种很软的面包,有点象杂粮面包了。

ジャスミン

很漂亮很诱人啊，烤得火候也恰到好处～～
不过面包一做就是很多，吃不了啊，少的话也掌握不好份量呢。。

锦瑟

这么诱人的东西。。。。。

不过，那个，我想问一句阿，你们都不怕胖吗？ 这么多虽然好吃，一次吃得完么？

因为我是那种眼馋肚饱的类型，又怕胖，以前绝对是见了好吃的就扑上去，这两年开始收敛了。。。

迷迷

黑麦粉就是ライ麦粉`我是在我家附近的超市里专门的培烘架子上买到的.跟全麦粉,蛋糕用薄力粉一个地方.