最近做的菜菜P1上海鲜饼做法

狐狸精 · 发表于 2009-2-12 03:27:06

是上海菜的吗,

毛毛虫丫 · 发表于 2009-2-12 15:00:01

原帖由 狐狸精 于 2009-2-12 03:27 发表
是上海菜的吗,

不是吧.是我自己瞎做的[.4AF0B]

阳光里的雪人 · 发表于 2009-2-18 01:54:35

想吃。。。[.3D010.]

毛毛虫丫 · 发表于 2009-2-18 14:04:42

原帖由 kitty309406 于 2009-2-16 18:22 发表
那个面粉是专门用来做海鲜的？
普通的薄力粉可以吗？
不知道在超市能不能找到楼主说的那种面粉
还有牡蛎是怎么煎的啊

薄力粉的会差很多,不过你可以试一下.少做一点点
牡蛎裹了一层淀粉,然后在锅里煎的

星星雨 · 发表于 2009-2-18 21:54:52

一看就知道LZ会吃！！

毛毛虫丫 · 发表于 2009-2-19 19:15:29

原帖由 kitty309406 于 2009-2-18 16:50 发表
是直接干淀粉吗？还是先用水和开，沾？
都说牡蛎能生吃，可是我不敢

直接用干淀粉.不加水

毛毛虫丫 · 发表于 2009-2-19 19:16:21

原帖由 星星雨 于 2009-2-18 21:54 发表
一看就知道LZ会吃！！

[.2D12E262] [.34AA3BBFBB] [.34AA3BBFBB]

あい · 发表于 2009-2-19 21:12:14

谗死了[.1B0CB7] [.1B0CB7]

rainywang0707 · 发表于 2009-2-28 16:28:47

好喜欢吃海鲜饼啊~~~

shiwen840506 · 发表于 2009-3-3 13:29:51

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[美食一刻] 最近做的菜菜P1上海鲜饼做法

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