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发表于 2009-1-31 22:34:31
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第九张照片
左上-----大根切成块煮软,青菜切碎煮软,鱼煮熟弄碎,桔子去皮弄成小块,加一些市售的みかんジュース的粉末,拌在一起就行了
右上------锅里做油,把切碎的胡萝卜炒一下,加水,煮到半软,再把切碎的土豆加进去,加だし,加一点点酱油.
饭------小松菜切碎煮熟,做好的鸡肝磨碎,跟饭拌在一起.
鸡肝的做法在这----鸡肝我一般都是买回来,洗干净,洗时加点盐,这样血水就都能洗掉了,煮出来不腥.锅里加水,放鸡肝,加葱姜酒,煮熟后加酱油和糖.如果觉得淡可以再放一点点盐.这些一定得等熟了再放,先调味的话鸡肝不容易熟.不要煮的太老,老了就硬了.宝宝吃时可以磨碎,加点小松菜,当凉菜吃或者加在粥里就行.再或者做面条时加上西红柿和白菜也行.
做多了吃不了放在冰箱保存时,记得用之前那些煮汁泡着放,不然水份蒸发就干了,一硬宝宝就没办法吃了.所以一次也不能做太多,要坏的.
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