首次自己做的チーズケーキ（7楼添加做法）

tulipwang

抽空自己租了一下チーズケーキ、

呵呵。。。

[ 本帖最后由 bougainvillaea 于 2009-1-23 23:49 编辑 ]

一夫

哪租来的，拍完照再给人家送回去？？

tulipwang

[quote]原帖由 一夫 于 2009-1-23 15:38 发表
哪租来的，拍完照再给人家送回去？？ [/quo
不好意思，打错了，自己做的

一夫

做的真好，仿佛闻到芝士的香味了

doudou6

做的真好看，看起来很光滑。。。

phxiang

怎么做的？求做法

tulipwang

材料：薄力粉，30g；クリームチーズ，250g，バター，30g，鸡蛋3个；グラニュー糖，50g；牛奶，75ml；柠檬汁一大勺

做法：
1，3个蛋黄和グラニュー糖放在一起搅拌，到颜色泛白
2，クリームチーズ和バター一起搅拌均匀，再放入柠檬汁一起搅拌
3，把2放入1搅拌均匀，再加牛奶和薄力粉搅拌均匀
4，蛋白和一点グラニュー糖一起搅拌的颜色呈白色
5，把4放入3搅拌均匀，倒入模型内
6，承载模型的天板内加入1/2天板深度的水，
7，150度オーブン，60分钟即可

値得吥

原帖由 tulipwang 于 2009-1-23 18:39 发表
材料：薄力粉，30g；クリームチーズ，250g，バター，30g，鸡蛋3个；グラニュー糖，50g；牛奶，75ml；柠檬汁一大勺

做法：
1，3个蛋黄和グラニュー糖放在一起搅拌，到颜色泛白
2，クリームチーズ和バター一起搅拌均匀，再放入柠檬汁一起搅拌
3，把2放入1搅拌均匀，再加牛奶和薄力粉搅拌均匀
4，蛋白和一点グラニュー糖一起搅拌的颜色呈白色
5，把4放入3搅拌均匀，倒入模型内
6，承载模型的天板内加入1/2天板深度的水，
7，150度オーブン，60分钟即可

楼主MM说的很详细..可是第六条我没有看明白..

还有这个材料做的是多大SIZE的蛋糕呢??

18CM????

tulipwang

原帖由 値得吥 于 2009-1-26 08:43 发表



楼主MM说的很详细..可是第六条我没有看明白..

还有这个材料做的是多大SIZE的蛋糕呢??

18CM????

是18cm的

第6条，就是在天板内加水