自制鲜面。。。。。

无极向生

    哈哈，，，终于是买了一台压面机回来啊，，哈哈
  不过今天的面和的太软了啊，，，所以效果不太好，，，虽然没自己手擀的好，，但是确实是很省事就做出一大盘子啊，，哈啊，，，，
    面  是加了4个鸡蛋，，一块鸡肉  和 几片千层塔 剁碎 后 ，，和在一起揉的啊，，第一次用不熟练，，还有待加强啊，，呵呵，，，
  本来是想做 pasta 的，，不过最后感觉，，还是想中国的鲜面条啊，，哈哈
   1. 4种宽度的面条
   2. 腐乳醋拌面
   3. 炒乌冬（家里材料不多了啊）
   4. 番茄意粉



  本来，，面里是有九层塔的，，但是炒完了就不明显了啊，，哈哈，，，

一夫

我也有压面机，不过你要记得用完打扫干净，那个面干在里面就出不来了，最后很费事，呵呵，

doudou6

楼主在哪买的压面机呢？
感觉压出来的面挺好的。

一夫

原帖由 doudou6 于 2009-1-23 15:59 发表
楼主在哪买的压面机呢？
感觉压出来的面挺好的。

他与我们不在一个板块上，呵呵

大大熊猫

太诱人了[.0BB1D92.]
我做的意面都是买现成的面，怎么也比不上自己做的阿，
看上去就不一样，尤其是面的弯度，用一个词概括就是：完美！
[.C2CCA13A537.]

bougainvillaea

舅舅家有台从国内背来的，挺好用，不过就是收拾这麻烦～

phxiang

有没有人用过做馄饨皮，好用不好用，如果好用我就马上去买一个啦

doudou6

原帖由 一夫 于 2009-1-23 15:39 发表
我也有压面机，不过你要记得用完打扫干净，那个面干在里面就出不来了，最后很费事，呵呵，

一夫的压面机是在哪买的呢？
我很喜欢吃面食，面条什么的，
不过不爱吃挂面，就是超市买的现成的那种细细的面。

一夫

原帖由 doudou6 于 2009-1-23 18:41 发表



一夫的压面机是在哪买的呢？
我很喜欢吃面食，面条什么的，
不过不爱吃挂面，就是超市买的现成的那种细细的面。

我在网上买的，意大利产的，5000多日元吧，可以做饺子皮，馄饨皮，可以做粗细两种面条，就是压的时候省事，收拾起来也麻烦，我都喜欢手擀，快而且好吃，你要是想买，我去乐天给你搜一下

无极向生

原帖由 一夫 于 2009-1-23 15:39 发表
我也有压面机，不过你要记得用完打扫干净，那个面干在里面就出不来了，最后很费事，呵呵，

   

   就是啊，，又不可以水洗，，很麻烦的啊，，，
  我怎么觉的，，咱两个的机器很像啊，，，
  不过我这个打了折，，才2000多点啊，，，哈哈