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发表于 2009-4-6 10:30:20
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原帖由 bilin00 于 2009-4-5 13:44 发表 
是么!
对了,那个细长的根菜怎么做来的?我买了,你教教我[.1B0CB7]
海菜馄饨,我一定尝试,嘻嘻嘻~下周的
我现在回答你好象有点晚了吧,哈哈,昨天看没人就下了,
1,把皮有刀刮一下就变白了,然后切丝,在冷水了泡一会,这样丝很白的,待炒的时候捞出
2,锅里放上香油,*(日本做法>我一般是放色拉油的,牛蒡放里炒,同时加酱油,可以多放点,不用放盐了,再少少一点糖,不放也行的,花椒粉不放也行,放了也没什么味,那人菜的香气很大的,就这样炒一会加鸡精出锅就行了,最后撒上点芝麻
如果喜欢肉就放点肉片进去炒,其实素炒很好吃的
别外一种吃法就是做トン汁和很多根菜一起煮,最后放白米搜,加搭息 |
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