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坏坏惹人爱

榨菜肉丝很喜欢吃.不过带过来的榨菜全吃完!![.5CA6F3]

烤鱼片

强 列 要 球 上
馒 头 的 做 法

烤鱼片

原帖由 坏坏惹人爱 于 2009-1-22 22:06 发表
榨菜肉丝很喜欢吃.不过带过来的榨菜全吃完!![.5CA6F3]

中 国 物 产 店 有 卖 的
而 且 超 便 宜

shirenyangguo

原帖由 烤鱼片 于 2009-1-22 22:06 发表
强 列 要 球 上
馒 头 的 做 法

我也想上了，费尽半天，好不容易拍好图片，结果，不让传了，说是超限定了

shirenyangguo

原帖由 烤鱼片 于 2009-1-22 22:07 发表


中 国 物 产 店 有 卖 的
而 且 超 便 宜

呵呵，对阿。我就是在物产点买的

shirenyangguo

bilin00mm
俺想吃你做的包子:P

bilin00

原帖由 shirenyangguo 于 2009-1-22 22:08 发表


我也想上了，费尽半天，好不容易拍好图片，结果，不让传了，说是超限定了

你把图片的尺寸缩小一点就好了，一张不可以超过1.3兆的。[.8B70A67]

bilin00

原帖由 shirenyangguo 于 2009-1-22 22:10 发表
bilin00mm
俺想吃你做的包子:P  

俺明天还包！[.AF0FBC71]
按想吃你的榨菜肉丝，强烈要求你上作法了，你也不理俺[.65F9]

shirenyangguo

原帖由 bilin00 于 2009-1-22 22:16 发表

俺明天还包！[.AF0FBC71]
按想吃你的榨菜肉丝，强烈要求你上作法了，你也不理俺[.65F9]

hehe 哦？哈哈我没注意，估计看漏了

shirenyangguo

榨菜肉丝阿


挺简单啊，就是肉丝先料酒一小勺，盐，胡椒一点点  腌5分钟左右，再放一点淀粉把肉丝裹一下（我基本上炒肉都这么弄，以前一个厨师跟我说的，据说这样肉炒得软，口感比较好）
然后，热锅 放油 葱花蒜瓣爆香 下肉丝 ，翻炒一下 一小勺酱油爆一下，听到“呲”一声才对

肉丝变色 把准备好的榨菜（我买的是带装的，如果，你买那种整棵的 最好事先脱一脱盐）

接着按正常炒菜的方法就行了，

这里边注意咸淡，因为，腌的时候，爆的时候，都会放一点酱油盐，榨菜本身也有咸淡 所以小心别炒太咸了就行。

[ 本帖最后由 shirenyangguo 于 2009-1-22 22:33 编辑 ]