我也来个苹果的---肉桂蜂蜜苹果麦芬

迷迷

晚上写完作业没什么时间了,花了半个小时准备做了这个麦芬,做明天的零食.
老公一开始还有意见,说我总是大晚上做东西,会长肉的,做好了以后他什么意见都没了,
只说了,特別おいしい！ずいぶんおいしい！嘿嘿,我就知道~臭美下.
材料:
苹果半个、全蛋1个（60G）、糖30G、色拉油45G、牛奶40G、蜂蜜30G、低筋粉110G、朗姆酒1小勺（可省略）、泡打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺 盐 2G  肉桂粉 1/2小勺（可加岛3/4小勺）
做法:
1、蛋加蜂蜜，朗姆、加砂糖，盐，用手动打蛋器打到糖溶化，加入色拉油、牛奶再次搅拌均匀。
2、低粉加泡打、小苏打，肉桂粉过滤2遍后筛入1，拌一下。
3、苹果切小丁，加入2。后装入模子中，7分满。
4、烤箱预热180度，用180度烤10分钟后调到170度继续烤10分钟。
这个配方是我参考网络上很多配方后自己改的。糖的量已经减少了很多了，因为本身不是很爱吃甜的，感觉不能再减了。不是特别喜欢很浓的肉桂粉味道，所以也减了量。

[ 本帖最后由 迷迷 于 2009-1-14 00:24 编辑 ]

bubu

这迷迷的沙发还是第一次呢,沾点光来花花![.D81A0477.]

迷迷

最后偶都懒的拍照写东西，每次做完直接吃。
阿紫也不来逛了。

bubu

我是有兴致的时候才拍照,有时候很漂亮的菜,没有拍照,都有点后悔,特别是朋友来家里做客时,哪儿好意思拍照啊,可是,都会做得很认真,很漂亮.

迷迷

嘿嘿,你是拍照狂啊,还有无极小妖,一个菜使劲的拍啊拍的.

bougainvillaea

我喜欢迷迷家各式各样的小道具～

紫MM最近不见踪影，谁知道咋回事呀[.A0112]

迷迷

我还在说她呢,这么久不见怪想的

doudou6

看上去真好吃啊！！！[.1B0CB7] [.1B0CB7]
迷迷又出来馋人了！！！:P :P

phxiang

又有新做了,顶!

phxiang

刚刚看到咪咪以前的帖子里面有，椰蓉和可可粉，朗姆酒等，不知道咪咪这些东西都是在哪里买的。比较懒惰，没有时间到处找
附上以前的网页
http://www.incnjp.com/viewthread.php?tid=644777&extra=page%3D1&page=2

[ 本帖最后由 phxiang 于 2009-1-15 17:06 编辑 ]