かぼちゃマフィン（南瓜麦芬）

bougainvillaea

明天要去二姨家拜年，因为之前お歳暮已经送过了，所以就不打算再另买礼物。
不过空手去怪不好意思的，所以决定手工做些点心带过去。
正好家里有半个南瓜，于是做了这个南瓜麦芬。
下面的材料我做成了7个，每个杯子都不太饱满。实际可能做5个正好。
因为小盒子只能装下6个，所以把多出来了那个和LG分享了。
味道真是不错，不过因为南瓜本身有甜味，我觉得可以适量减少细砂糖的量。


材料：黄油替代品（コーンソフト）60g，细砂糖（グラニュー糖）60g，鸡蛋1个，牛奶60ml，柠檬汁12ml，低筋面粉100g，泡打粉5g，南瓜瓤120g+若干，朗姆酒泡过的葡萄干若干。

做法：
1，南瓜放在盘子里，盖上保鲜膜，用微波炉微10分钟，使得南瓜瓤变软。
2，黄油替代品打成奶油状后加细砂糖，搅拌均匀。
3，2里加入牛奶和鸡蛋、柠檬汁，搅拌均匀。
4，3中加入软软的南瓜瓤和低筋面粉，搅拌均匀。
5，倒入模具，每个杯子在放几小块儿南瓜瓤和几个葡萄干，190度烤20分钟即可。

饭团一只

hoho,好奇下，盒子是自己打印的？？？

bougainvillaea

麦芬的模具和盒子都是百元店买的。。。
家里打印机还没有那么牛[.F21BC39]

藍香

问一下
泡打粉和低筋面粉在日本能买到吗？
日语叫什么呀？

看着真想吃[.1B0CB7] [.1B0CB7]

Nancywang

弱弱的问一句，
为什么在日本这么做完了之后感觉成本比店里买还高？

鳕鱼

看上去不难[.AF61.]

bougainvillaea

泡打粉——ベーキングパウダー
低筋面粉——小麦粉


一般超市里都有卖的～

bougainvillaea

原帖由 Nancywang 于 31-12-2008 19:02 发表
弱弱的问一句，
为什么在日本这么做完了之后感觉成本比店里买还高？

没仔细算过，只是觉得自己做的比较放心。
而且做的过程有意思～

bougainvillaea

原帖由 鳕鱼 于 31-12-2008 20:13 发表
看上去不难[.AF61.]

确实不难，就是不停的搅拌～

藍香

原帖由 bougainvillaea 于 2008-12-31 20:50 发表
泡打粉——ベーキングパウダー
低筋面粉——小麦粉


一般超市里都有卖的～

谢谢
明天就去超市找找