鸡蛋饼

leafinwater

上海的经典早餐，日本买不到，特想吃，只好自己动手做拉

加上做法
1，小麦粉2勺，分几次加水，调成半碗面粉水
2，平底锅里刷油，烧热后把面粉水倒进去，翻转锅子，让面粉水变成一张薄博的饼
3，面饼一面煎熟后，把面饼翻过来（这个有点难度，弄不好就成一堆面糊）
4，打鸡蛋在饼上，然后摊开（我打了两个）
5，把甜面酱和豆瓣酱加点水调匀，刷在鸡蛋饼上（比例看自己口味）
6，我爱吃香菜，撒上香菜
7，把饼折起来，完成，开动拉~~~~

[ 本帖最后由 leafinwater 于 2008-12-25 21:20 编辑 ]

饭团一只

嘿，挺像的嘛，讲下配料吧XD
那个甜酱叫什么名字呢？

leafinwater

原帖由 饭团一只 于 2008-12-25 21:12 发表
嘿，挺像的嘛，讲下配料吧XD
那个甜酱叫什么名字呢？

做法加上了，表达能力太差，说不大清楚[.785BF7E]

饭团一只

原帖由 leafinwater 于 2008-12-25 21:21 发表


做法加上了，表达能力太差，说不大清楚[.785BF7E]

哈，写得很清楚啦，看着都馋了~~
下次去买甜面酱回来试试XD
不过貌似没见过又卖香菜的。。。

bougainvillaea

这个再来一根油条或者一块儿脆油饼，不就是天津果子了[.2D12E262]
诱人呀～

焼き肉

jina餅果子[.62C7A9] [.62C7A9] 我愛ち。。。。[.55829] [.55829]
たまご、眼玉焼き的感じ[.3646] [.3646] 迩真棒[.488F] [.488F]

leafinwater

原帖由 bougainvillaea 于 2008-12-25 21:25 发表
这个再来一根油条或者一块儿脆油饼，不就是天津果子了[.2D12E262]
诱人呀～

哈哈，差不多差不多
上海也有卖天津果子的，一般是加脆油饼，卖得特别好
不过上海叫山东煎饼果子叫得比较多
我也不知道是天津的还是山东的了

leafinwater

原帖由 焼き肉 于 2008-12-25 21:29 发表
jina餅果子[.62C7A9] [.62C7A9] 我愛ち。。。。[.55829] [.55829]
たまご、眼玉焼き的感じ[.3646] [.3646] 迩真棒[.488F] [.488F]

谢谢夸奖
我也爱~~~~馋了好几天，终于摒不住了[.2D12E262]

五爱市场

是天津有名小吃啦，一出火车站。就能看到有人买，挺好吃的。
喜欢吃，还有大米面的。

shenyi

呀呀 哈哈 我这几天在国内 可以吃这个 到处有的卖 回日本只能自己动手了