圣诞面包之潘多洛

迷迷

        原料：高粉200克、细砂糖45克、盐2.5克、酵母3克、蛋黄1个、全蛋40克、牛奶80克、黄油50克、柠檬皮1/2个。      做法很简单，面团比较小，也好揉。
     ⒈后加黄油将面团揉至表面光滑，可以拉出大片薄膜。放在温暖的地方进行基础发酵。
     ⒉发酵结束，将面团取出排气，滚圆后松弛15分钟。
     ⒊松弛后的面团再次排气整圆后，收口朝上放在模具里，在温暖湿润的地方进行最后发酵。
     ⒋发至8分满，表面铺锡纸，盖上活底派盘或蛋糕模的活底，上面压一包锡纸包着的石子，以免面团顶开活底。
   入预热180度的烤箱，下层，上下火，25分钟。出炉后立即脱模.
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做法配方完全来自爱与自由的博客~~~~~~
不过我稍微改了一点,40G鸡蛋换成了一个全蛋,相应的减少了了牛奶的量.
柠檬皮屑绝对不能省略~
我这是第2次做了,第一次的时候没放柠檬皮屑,这次放了,口感一下子多了许多清爽,带点柠檬的香味,很好吃!
看,是不是有点像圣诞树?

毛毛虫丫

LZ开个面包店吧....

无极向生

我也这么想啊，，哈哈，，，着形状怎么做的啊

迷迷

这个是用特殊的模子做的~

猪猪宝贝

配合气氛很好哦

媛媛in北海道

太强了
大家都这么厉害！
家里没有烤箱，，，