丁丁辣子鸡

随心随意 · 发表于 2008-12-13 17:34:26

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材料：鸡胸肉一块、土豆一个、蒜苗、干辣椒、花椒、蒜头
调料：酱油、料酒、胡椒、盐、生粉、酒
做法：

1）所有材料
2）鸡肉切丁，用酱油、生粉、胡椒、酒腌渍半小时
3）所有材料切丁；土豆用微波600W叮5分钟
4）锅里放油把鸡肉丁炒成表面焦黄后铲出
5）再把微波过的土豆丁放入锅里也炒至表面焦黄，铲出
6）再放油把花椒炒香后捞出不要；再把蒜头、辣椒炒香
7）最后把鸡丁、土豆丁倒入，放调料和蒜苗调味。

我要的幸福 · 发表于 2008-12-13 17:56:37

这个好,改天试一下

shmilysnow1205 · 发表于 2008-12-13 19:00:27

怎么还放土豆呢?

随心随意 · 发表于 2008-12-13 19:16:39

原帖由 shmilysnow1205 于 2008-12-13 19:00 发表
怎么还放土豆呢?

丁丁辣子鸡就是这样的嘛

绿色开心果 · 发表于 2008-12-13 20:31:53

好详细，简单易懂，要试试

小树呆熊 · 发表于 2008-12-13 21:41:57

你这是什么辣子鸡？〉？？？？？？？

既不是宫保也不是四川辣子鸡。。。。。。

自创鸡丁还差不多。。。。。。。

ayumi_me · 发表于 2008-12-13 21:57:17

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tingtingwo · 发表于 2008-12-13 22:29:37

我以前也做过，不过干辣椒总被我炒黑。。。
日本哪里有卖干辣椒？好像没看见。。。

外村Miyabi · 发表于 2008-12-13 23:37:52

干辣椒普通超市或者蔬菜店都有的卖啊！
卖相看着蛮辣的，有食欲啊！

随心随意 · 发表于 2008-12-14 07:47:31

原帖由 小树呆熊 于 2008-12-13 21:41 发表
你这是什么辣子鸡？〉？？？？？？？

既不是宫保也不是四川辣子鸡。。。。。。

自创鸡丁还差不多。。。。。。。

你只知道宫保和四川辣子鸡？还有很多用各式各样材料做的鸡丁呢

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[美食一刻] 丁丁辣子鸡

ayumi_me ayumi_me 当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2005-9-14 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2008-12-13 21:57:17 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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