小女子初到日本，献丑了

bubu

[.0BB1D92.] [.0BB1D92.] 楼上的大人们真会夸人啊?我觉得卖相还是很重要的.
想做得比较美味很难,做得好看一点,还是相对容易点的.
做菜如做人啊,
想要有学识,有内涵不是一朝一夕能办到的,
但是,想打扮得漂亮一点就相对比较容易了!

猪猪宝贝

那馅饼很想咬一口啊

kittyshmily

肉饼的做法 想知道 。。。。 看起来很好吃。。
以前很喜欢吃牛肉洋葱饼来着 呵呵。。。

unitimpulse

跟楼上同问。。。

shicha

哈哈
那太好了
你是哪的人呀？
[.AAFBA65.]

豆包包

原帖由 kittyshmily 于 2008-12-10 02:22 发表
肉饼的做法 想知道 。。。。 看起来很好吃。。
以前很喜欢吃牛肉洋葱饼来着 呵呵。。。

做法很简单的
１．和面
　　一般的馅饼是不用发面的，和好了就可以直接包了．但我和老公都爱吃发面的馅饼，所以我头一天晚上和的面．时间长一些面发的比较好．
　　注意面不要和得太硬（多放些水就不会太硬）
２．准备馅
　　做馅饼的馅不用太多，半个洋葱就差不多了．
　　把洋葱切碎跟肉馅和在一起，加蒜，姜，花椒面，盐，鸡精
３．包馅饼
　　把面做几个小面团，这个跟包饺子的方法相同，就是面团要大一些．大概是饺子的３倍左右
　　然后把面团按扁，擀成面饼
　　把馅平铺在面饼中间，用包包子的方法包起来，注意不要捏太多褶，能包上就可以了
　　包好后用手轻轻的按扁，不要用擀面杖，因为用擀面杖擀很容易面皮很容易破
４．锅里倒油开始烙馅饼
　　把按扁的馅饼放在锅里，继续用手轻轻的按，使馅饼变得大一些，薄一些
　　一面变颜色了就可以反过来烙另一面了，这样反复烙几次就可以出锅了

这就是我的做法，不知道正不正确，希望对你有帮助[.34AA3BBFBB]

豆包包

我家是大连滴，
不过我老家是长春滴[.34AA3BBFBB]
你呢？

shmilysnow1205

好吃才是王道．不过没吃过炒蒜

豆包包

很好吃的
超过的大蒜没有那种刺鼻的味道
炒的时候放些芝麻和孜然