豆腐宴〉〉〉蘑菇豆腐

shenyi

最近爱上了豆腐
        上一个蘑菇豆腐
材料
蘑菇  豆腐  大葱  鸡蛋
1  先将葱炒软 炒出香味后
2  放入蘑菇 （切片），豆腐 ，待蘑菇变软豆腐上色后
3  淋上蛋液 这会儿不要搅拌了 大概半分钟就可  这样的鸡蛋才会ふわふわ阿（我的搅拌了 所以不太好呢）

无极向生

原帖由 shenyi 于 2008-11-26 14:06 发表
最近爱上了豆腐
        上一个蘑菇豆腐
材料
蘑菇  豆腐  大葱  鸡蛋
1  先将葱炒软 炒出香味后
2  放入蘑菇 （切片），豆腐 ，待蘑菇变软豆腐上色后
3  淋上蛋液 这会儿不要搅拌了 大概半分钟就可  这样的鸡 ...

  哈哈，，啥都不说了啊，，一看就是俺  喜欢的类型啊，，猫仔妹妹，，啊，，呼呼，，

锦瑟

哇  口蘑阿

我也喜欢，菌类统统都喜欢

bougainvillaea

原帖由 锦瑟 于 26-11-2008 14:14 发表
哇  口蘑阿
我也喜欢，菌类统统都喜欢

me too

迷迷

以前在国内,经常和家人一起去吃乌鸡菌火锅.最爱竹荪和莼菜

bougainvillaea

原帖由 迷迷 于 26-11-2008 14:27 发表
以前在国内,经常和家人一起去吃乌鸡菌火锅.最爱竹荪和莼菜

竹荪也好吃啊[.1B0CB7]北京有个竹荪鹅，开得到处都是~
以前在中国超市买过回家自己做，但是感觉有股洗衣粉味儿[.62C7A9]

迷迷

我妈买的干竹荪，超级贵的，１两都好几十．你是不是买的不好的啊～

shenyi

原帖由 迷迷 于 2008-11-26 14:27 发表
以前在国内,经常和家人一起去吃乌鸡菌火锅.最爱竹荪和莼菜

想念阿 这次回去一定要吃

苏兰多伊紫

哈哈，我也喜欢用蘑菇豆腐，但是我要加蒜进去炒香，起锅的时候才放葱[.13D3A51]

bougainvillaea

原帖由 迷迷 于 26-11-2008 14:43 发表
我妈买的干竹荪，超级贵的，１两都好几十．你是不是买的不好的啊～

我是在英国的时候去越南人开的亚洲超市买的，也是干的，看着不错，也没过期，但是觉得有味道。。。
泡过之后煮到汤里还好些。。。但还是觉得隐隐的有味儿（不知道是不是心理作用了）
我记得一丁点儿就2镑（当时英镑还挺值钱呢），是很贵
回日本还没见到有卖的～