超软超糯的红烧牛筋

随心随意 · 发表于 2008-11-11 20:56:28

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材料：新鲜牛筋两盒、大葱、姜、蒜头
调料：王守义十三香、酱油、料理酒
做法：合图.jpg

1）牛筋洗净，切成小粒。焯水后，用温水再次洗净
2）锅里不放油，放少许酒中火干炒牛筋至表面微焦起锅
3）利用炒牛筋出的油把大葱、姜块、蒜头炒香铲出待用
4）锅里放少许油，用冰糖起糖色，再将葱姜蒜和牛筋一同放入锅内
5）倒入酒、酱油、十三香（适量）放水用高压锅炖30分钟（前20分钟大火，后10分钟小火）起锅

最近小春好难上啊，白天几乎就上不来。不知道大家都这样还是只有我？

ゆい · 发表于 2008-11-11 21:00:33

看起来好有食欲啊

改天试试[.AF61.]

小如如 · 发表于 2008-11-11 21:02:24

太诱惑人了！

随心随意 · 发表于 2008-11-11 21:10:48

嘿嘿，牛筋可是很缩的哦。要是买少了就加点萝卜啥的，我是买了两盒够多，就没再加别的了，吃起来过瘾[.AF0FBC71]

enseisei · 发表于 2008-11-11 21:11:15

[.1B0CB7] 太诱人了

bougainvillaea · 发表于 2008-11-11 21:14:00

原帖由 随心随意 于 11-11-2008 20:56 发表
最近小春好难上啊，白天几乎就上不来。不知道大家都这样还是只有我？

最近都这样，据说有人攻击论坛，每天都改下午1点多开坛了[.62C7A9]

enseisei · 发表于 2008-11-11 21:15:04

我前几天是晚上上不了，白天还能打开

锦瑟 · 发表于 2008-11-11 21:17:25

攻击论坛的data一列就是一大串。。。。。。

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-11-11 22:34:00

我这边买不到牛筋啊，馋死我了。。。

olala · 发表于 2008-11-11 22:40:59

真好，这个也收藏，过后自己做着吃

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[美食一刻] 超软超糯的红烧牛筋

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