香香辣辣滴烤鸡腿+鸡翅（烤箱菜菜）

苏兰多伊紫

昨天上课回家，一路上先去了市役所开证明，然后去了农产品店买了点菜菜，想着迷迷那个萝卜干，于是也买了一根大的，原想着这直销店肯定便宜，看到一根大的只有100元，乐疯了，搬了一大根回家，结果因为这段时间家里做蛋糕面包的面粉快用完了，就在家旁边的超市里去买面粉，结果看到同样的大萝卜才卖59还是49元，我又一次上当了

为了安慰受伤的心，于是我索性买了盒鸡翅，哼，大不了美美地吃一顿好啦！！！

回家到，阳光正好，我先把让我受伤的萝卜洗了，切成圆片晒在窗台上，然后想起冰箱里还有鸡腿于是一并拿出来，用微波炉解冻，然后把鸡翅和鸡腿一起细细地洗干净，把上面的鸡毛一根一根拔下来。。。

然后用刀在肉厚的地方划上几下，翻面再划几下，哼，一想到即将的美食，口水就象尼罗河的河水开始泛滥决堤了。。。

白净的鸡翅

然后找姜蒜葱，切成末，放上料酒，酱油，白糖，盐，干辣椒面，孜然粉，兑成调料水，浇在上面，让鸡腿鸡翅一个个地洗着沐浴，过一个小时翻一下，把底下的抓上来，把上面的翻到下面泡着，这样腌了四个小时左右吧。。。中间我觉得盐少了，我还一只一只地用盐抹涂了一次，继续腌。。。

在调料里腌制3-4小时

然后在烤盘里放一层锡纸，我是用的做蛋糕卷留下的，废物利用，把干净的背面背对背放在烤盘里，所以纸很厚实，呵呵，然后放鸡腿和鸡翅找空地摆好，然后再把碗里的调料水一只一只地挨着淋上去。。。

放好烤盘

烤想200度预热３分钟，然后把烤盘放进去，200度继续烤30分钟，我这个鸡腿和鸡翅都是肉很厚的，所以时间长点比较好，在10多分钟过后房间里就到处飘着从烤箱里传出香味了，口水忍住！！！


30分钟到了，拿出来，用筷子检查厚肉的地方熟了没，然后把蜂蜜用刷子一只一只地刷上去，再放回烤箱，我继续烤了10分钟，我自己喜欢吃偏熟的肉，太生太嫩的吃不习惯，所以这个时间最好依个人口感爱好来设定哦。。。

上盘，开吃

哈哈，上盘了，果然是香香辣辣的烤鸡腿和烤鸡翅啊，本来准备分开烤的，只是自己太懒，直接放一起全烤了。。。

说实话，本人不会照相，照出来没实物PL，也不太会摆盘，只是为了方便XDJM们看下这美味，于是很费劲地弄了一下，我也只有这水平了，将就了。。。

不过我从来只吃一点肉食的，昨天晚上连啃了一只鸡腿，两只鸡翅，直到肚子里只有一个字，涨！！！

我自己觉得鸡翅更好吃，当然鸡腿也不错，我觉得鸡腿肉太多，适合男生吃，女生就吃味道香香的鸡翅就很过瘾了。。。

吃在嘴里，香中带辣，辣中带甜，个中的滋味只有吃的人才明白了，哈哈

紫螃蟹

口水啊...

豆瓣儿

[.1B0CB7]
你家那个市场着你便宜，一个大根，100我肯定觉得辉常便宜，也乐呵呵的捧回家了[.2D12E262]

沙滩小脚丫

想问一下LZ,烤面包的烤箱可以做这道菜吗?
让人看着太有食欲了!

enseisei

我都要放在架子上烤，把油去掉。鸡翅是鸡身上油最多的地方。

迷迷

我家一般只烤20分钟左右,而且还有用180度的,感觉已经熟透了.
最近都没买鸡吃了,老公说单位中午每天都有鸡,不许我买回来了.
我们这里的萝卜一直都是100,我上次觉得便宜买回来了一根,结果放了几天,吃的时候发现已经空了,只能扔掉,浪费了....不能贪便宜啊~

苏兰多伊紫

原帖由 沙滩小脚丫 于 2008-11-6 13:42 发表
想问一下LZ,烤面包的烤箱可以做这道菜吗?

我用的是微波炉的烤箱功能，你那个专业烤箱应该也可以的

苏兰多伊紫

原帖由 enseisei 于 2008-11-6 14:11 发表
我都要放在架子上烤，把油去掉。鸡翅是鸡身上油最多的地方。

所以我这次连油都没涂，结果它自己的油烤出来了，呵呵

苏兰多伊紫

原帖由 迷迷 于 2008-11-6 14:32 发表
我家一般只烤20分钟左右,而且还有用180度的,感觉已经熟透了....

嗯，一般烤个25分钟就好了，烤的东东我自己特别爱吃过熟的，加上这个肉比平常的还要更厚些，所以我烤得特别久，不过，吃起来鸡翅有点脆香脆香的，很有嚼头。

皮诺槽蔡

我也发现最近萝卜便宜了，哎~
上当了
周末我也烤翅~