野鸭、咸蛋

随心随意 · 发表于 2008-11-2 08:32:22

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昨天买了一颗大白菜才98[.2D12E262] ，买了一盒鸡蛋按照兔兔阿草的法子做了一盒咸蛋。去年用盐水泡的方法失败了，泡了一个多月都不咸（做的盐水已经是达到饱和度了的），这次希望成功。白菜用来做酸菜。咸蛋我嫌麻烦，偷懒没有分别包装，一半裹上盐后放回包装盒，一半放在一个塑料袋里，看看是不是都能成功。

昨天在河边看到好多野鸭悠哉悠哉的，又肥又大。我就奇怪怎么没人去抓呢[.A0112]

顺便还看了菊花

我要的幸福 · 发表于 2008-11-2 11:58:49

很漂亮啊
开始看成鸭蛋了，还想在哪买呢

随心随意 · 发表于 2008-11-2 13:01:05

嘿嘿，我想的是这些野鸭都把蛋下在哪儿了[.18155626]

enseisei · 发表于 2008-11-2 13:46:10

野鸭肯定把蛋下在草窠里

随心随意 · 发表于 2008-11-2 15:00:05

原帖由 兔兔阿草 于 2008-11-2 14:28 发表
祝你成功啊,我才腌的半个月就咸咸的冒油了
我家旁边那条小溪也有野鸭两三只

真的嘛？好期待哦。不过有一点点担心的是，随着酒的挥发，裹在蛋上的盐都会往下掉吧，那会不会有影响啊？

mang207 · 发表于 2008-11-2 18:04:20

天哪你们再打野鸭色主意？太残忍了！[.0AFA]

随心随意 · 发表于 2008-11-2 18:20:25

哈哈，那么多的野鸭都没人要，真是太浪费了。特别是那鸭蛋，拿来做咸蛋肯定油多，超好味的！

[ 本帖最后由随心随意于 2008-11-2 18:21 编辑 ]

youituhan · 发表于 2008-11-2 20:49:14

楼主的菊花是在グリーンセンター看的嘛

随心随意 · 发表于 2008-11-3 08:45:00

原帖由 youituhan 于 2008-11-2 20:49 发表
楼主的菊花是在グリーンセンター看的嘛

不是的，就在我们这边

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[美食一刻] 野鸭、咸蛋

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