交作业啦~迷迷的核桃酥——有个问题～

bougainvillaea · 发表于 2008-10-31 08:25:55

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迷迷的做法：http://www.incnjp.com/viewthread.php?tid=650590

我觉得这方子糖太多了，就放了25g糖，然后加了25g强力粉。
吃后感：昨儿晚上刚出锅的热乎乎很好吃，但是今天早上起来吃凉的就感觉植物油的味道比较重，我直接用的生油，是不是应该用熟油呢[.A0112]

[ 本帖最后由 bougainvillaea 于 2008-10-31 13:13 编辑 ]

迷迷 · 发表于 2008-10-31 14:32:18

没有啊,我家吃的时候没有这个感觉啊,是不是油的问题?我用的是日清的色拉油.
而且这款饼干,凉了以后是非常的酥,稍微一碰就碎掉了呢!
建议你按照配方做,我觉得可能是油和糖没有搅拌均匀吧!

bougainvillaea · 发表于 2008-10-31 16:55:44

有可能，下回我再按配方做一回试试～

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