油煎包

tsubame · 发表于 2008-10-29 20:57:18

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某日，某人忽然说想吃国内那种油煎包了，一句话把我的思绪也扯回了那门前排着长龙的煎包铺子前了，算起来我有N年没吃到油煎包了吧（N大于等于6）

一下馋虫就被勾了起来，说做就做，马上上网查了一下做法，前面的步骤与发面包子完全一样，只是用煎取代了蒸~

煎法呢也很简单，将锅烧热，刷一层油，把包子逐个放入锅内，然后倒一点面粉水，用大火煎5分钟左右，换中火，浇上油，盖上盖稍焖，等包底成虎皮色，就好啦~~[.1B0CB7]

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-29 20:58:33

这个包子长得象饺子呃

阴影里的猫 · 发表于 2008-10-29 21:18:28

结实美味版的日本煎饺子[.C2CCA13A537.]

tsubame · 发表于 2008-10-29 21:26:15

印象中国内的油煎包都是这个形状的，呵呵:)

enseisei · 发表于 2008-10-29 21:37:59

油煎包不知道，生煎包是小包子样的。

随心随意 · 发表于 2008-10-30 08:29:34

里面貌似有粉丝呢[.1B0CB7]

chrischeng · 发表于 2008-10-30 10:35:34

看得我都想吃上海的生煎包了

水色风铃 · 发表于 2008-10-30 12:17:26

煎发面包很好吃[.154156C5D] ，我还特爱吃包子皮

tsubame · 发表于 2008-10-30 14:08:18

原帖由 随心随意 于 2008-10-30 08:29 发表
里面貌似有粉丝呢[.1B0CB7]

不是粉丝，是粉条

mimiok · 发表于 2008-11-1 22:50:36

下一次火小一点就更漂亮了

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[美食一刻] 油煎包