作业贴（咸鸡蛋+菌蔬焖饭）

苏兰多伊紫

昨天完成了两个作业，一个是咸鸡蛋，这个正好16天，蛋黄吃起来出砂了，而且蛋油也出来了，哈哈。唯一遗憾的是，蛋黄太小了，吃着太不过瘾了，如果再大一倍的蛋黄就好了，那才吃得爽啊，我昨天晚上把做好的咸鸡蛋全煮了，因为觉得吃起来正合适，怕再放，就太咸了。
原贴见兔兔阿草的 http://www.incnjp.com/viewthread.php?tid=607467&extra=page%3D3

正好16天的咸鸡蛋

一个是电饭煲的菌类焖饭，果然果然都美味极了。我用得料更简单，就菌+豆角+红萝卜，切成小块后用酱油和料理酒腌了一会，大米泡了半小时，然后把菜倒进去，直接按煮饭键，果然，时间一到，香味就出来了，而且大米真的很油，其实一点油都没有放哦，这下可敢放心大胆地做这种焖饭了，哈哈，吃起来一点不油腻哦。

原贴见随心随意的低卡路里高营养的什菌饭http://www.incnjp.com/viewthread.php?tid=646025&extra=page%3D1

焖的晚饭

放了菌 红罗卜 豆角

[ 本帖最后由 苏兰多伊紫 于 2008-10-29 16:34 编辑 ]

shenyi

好厉害的 我也想做了 偶尔换换花样哈

随心随意

原帖由 苏兰多伊紫 于 2008-10-29 16:09 发表
昨天完成了两个作业，一个是咸鸡蛋，这个正好16天，蛋黄吃起来出砂了，而且蛋油也出来了，哈哈。唯一遗憾的是，蛋黄太小了，吃着太不过瘾了，如果再大一倍的蛋黄就好了，那才吃得爽啊，我昨天晚上把做好的咸鸡蛋全煮 ...

MM的水好像放多了点，饭有点稀。
不过那个咸蛋我倒是馋得很[.1B0CB7]

bougainvillaea

我的咸鸡蛋就一直不肯出油呢，虽然味道也不错，但是没有油，总是觉得缺了点儿什么[.4AF0B]

随心随意

原帖由 bougainvillaea 于 2008-10-29 16:14 发表
我的咸鸡蛋就一直不肯出油呢，虽然味道也不错，但是没有油，总是觉得缺了点儿什么[.4AF0B]

要不加点油进去？[.2D12E262]

enseisei

你家的咸鸡蛋好有个性，黄儿还是双层的。

苏兰多伊紫

我用的度的白酒，两个碗一个放酒，一个放盐，鸡蛋就挨着进去打滚，然后我就用保鲜膜一个一个包好，小头向下，还放回从超市里放鸡蛋的原盒里，用它那个原来的胶带封上，然后再放一个大的袋子里，丢在厨房的柜子下面，取出来时上面都还有盐，应该密封比较好，大家做盐蛋的时候别甩那个鸡蛋盒，用来作密封正合适，也好保存的

苏兰多伊紫

原帖由 随心随意 于 2008-10-29 16:14 发表

MM的水好像放多了点，饭有点稀。
不过那个咸蛋我倒是馋得很[.1B0CB7]

水多了啊，有可能，下次我再把水少倒一点进去，谢谢指导哦

随心随意

原帖由 苏兰多伊紫 于 2008-10-29 16:35 发表



水多了啊，有可能，下次我再把水少倒一点进去，谢谢指导哦

不客气，只要把你的咸蛋分两个给偶解解馋就行了[.D3AC3]