<厨艺大赛> 虾仁西芹

小丑鱼尼莫 · 发表于 2008-10-16 19:32:12

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巛深嗳丶北濞 · 发表于 2008-10-16 19:32:58

支持~~~~~~~~~~~~~~~~[.D81A0477.]

唯一的唯一 · 发表于 2008-10-16 19:33:50

漂亮~~~~~~~~~~~~~~~

キャラ · 发表于 2008-10-16 19:35:12

好看哇:-O[.4A540B6]

星小树 · 发表于 2008-10-16 19:36:47

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头文字D · 发表于 2008-10-16 19:37:29

厉害
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[.0340] [.0340] [.0340] [.0340]

小丑鱼尼莫 · 发表于 2008-10-16 19:45:08

溜虾仁(甜口,并5分熟,熟大了就不好看了),.西芹用调好的汤焯过.然后装盘.
最后将溜虾仁的勾芡倒在上边中间点缀一个黄桃.
虾仁口感滑,嫩.并含西芹的香味.

maldives · 发表于 2008-10-16 20:18:12

原帖由 小丑鱼尼莫 于 2008-10-16 19:45 发表
溜虾仁(甜口,并5分熟,熟大了就不好看了),.西芹用调好的汤焯过.然后装盘.
最后将溜虾仁的勾芡倒在上边中间点缀一个黄桃.
虾仁口感滑,嫩.并含西芹的香味.

我每次做虾仁都过头了，硬硬的[.A4D3E.]

落后知识分子 · 发表于 2008-10-16 20:28:40

喜欢这个。。。放制作方法吧

qinwei79_10 · 发表于 2008-10-16 21:28:18

原帖由 小丑鱼尼莫 于 2008-10-16 19:32 发表
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这个菜下功夫了，照片也不错。。

只是那里面的，是勾芡呢，还是汤？芹菜是生的还是熟的呢？

还有，这道菜是属于哪里的菜呢？川鲁粤苏，还是八大或者十大菜系里面的？

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星小树星小树当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2008-8-19 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2008-10-16 19:36:47 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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[关西] <厨艺大赛> 虾仁西芹