[厨艺大赛]D版的美食賽什么时候开始啊？

maldives · 发表于 2008-10-15 20:23:04

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今天正好做了个，顺手发上来。
糖醋排骨

补两张成品图：P

上个手顺，喜欢的朋友好做，大约要半小时[.2D12E262]

1。准备工作：青红椒（都是不辣的那种）和洋葱洗净切块，备用。排骨切好后加酒，少许盐调味，放入片栗粉勾芡，浸半小时入味。
2。油锅烧热后，炸排骨，至金黄色捞起，再炸一遍（要炸两遍，是为了外脆里嫩）备用。
3。锅里放少许油，爆炒洋葱和青红椒，不要炒过头，能保持洋葱的脆和青红椒的色泽为好。
4。另起一锅调汁。我是用香醋和白糖勾芡，稀一点比较好（糖要比醋多，口感比较好）。也有人用番茄沙司的，不过做出来的感觉像“咕噜肉”。
5。将炸好的排骨和蔬菜入锅，把调好的糖醋汁倒进来，快速翻炒收汁。装盘，完工[.1B0CB7]

[ 本帖最后由 maldives 于 2008-10-17 00:32 编辑 ]

エルメス · 发表于 2008-10-15 20:23:46

缺德啊~~~[.5CA6F3]

头文字D · 发表于 2008-10-15 20:23:46

今天已经开始了

请大家陆续提交作品

头文字D · 发表于 2008-10-15 20:24:18

标题[厨艺大赛]****************

maldives · 发表于 2008-10-15 20:26:27

难道我是第一个[.D81A0477.]

エルメス · 发表于 2008-10-15 20:27:05

我连饭都没的吃[.5CA6F3]

maldives · 发表于 2008-10-15 20:29:40

原帖由 エルメス 于 2008-10-15 20:27 发表
我连饭都没的吃[.5CA6F3]

先下手为强[..200752115047438.] [..200752115048918.]

エルメス · 发表于 2008-10-15 20:30:37

。。。。。。。。
坏冷~~~[.4F0CE]

头文字D · 发表于 2008-10-15 20:34:12

快弄个吸引人点的题目

做的真不错呀

maldives · 发表于 2008-10-15 20:45:48

原帖由 头文字D 于 2008-10-15 20:34 发表
快弄个吸引人点的题目

做的真不错呀

只是太喜欢吃了，特训出来的[.AE98EC5.]

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