三分钟的营养早餐---八宝油茶

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-20 19:52:34

小时候妈妈也做给我吃的,我们就叫炒面,不过没有放太多干果,面粉也是炒得香香哩,吃的时候真的很好吃,很营养,现在看到迷迷做的,突然想起妈妈了,有点想哭了

迷迷 · 发表于 2008-10-20 19:54:52

因为国内做的要放酥油或者牛骨油的,具体的方法是这些都弄好了以后搓油,加少许酥油到炒好的面里,一点一点的撮,挺麻烦的,我这边没那些东西,所以就省略了,而且这样已经很好喝了,因为花生什么的经过烤,也出油了。

迷迷 · 发表于 2008-10-20 19:57:55

我小学的时候,看到班里有个同学拿炒面吃,吃的可香了,我回去越想越想吃,就把家里的面放到锅炒了,那时候哪知道少放点面,火小点炒啊.结果把家里一大缸面一半都炒黄了,还不好吃,于是又倒回去了.我妈妈作饭的时候还说这面怎么这样啊~嘿嘿,她现在还不知道当时是我捣的鬼.看我从小都这么热爱厨房.

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-20 20:11:45

对了,迷迷,那个酥油是什么油,我看有的西点也放这个东东的用黄油代替可以不?

迷迷 · 发表于 2008-10-20 20:14:03

是牛油,和黄油有区别的.我没加感觉味道还不错.
我朋友是用色拉油代替的,要慢慢的撮,她撮了1个多小时呢,不过味道非常好.

豆瓣儿 · 发表于 2008-10-21 11:55:10

原帖由迷迷于 2008-10-20 19:54 发表
因为国内做的要放酥油或者牛骨油的,具体的方法是这些都弄好了以后搓油,加少许酥油到炒好的面里,一点一点的撮,挺麻烦的,我这边没那些东西,所以就省略了,而且这样已经很好喝了,因为花生什么的经过烤,也出油了。

OK,了解，周末试试，我也是小时候开始就老爱吃啦~[.39F1FFB]

飞舞的蒲公英 · 发表于 2008-10-26 21:08:14

谢谢楼主分享，偶今天实践了一遍哦，还算成功，呵呵呵！

迷迷 · 发表于 2008-10-26 21:22:04

成功就好,做的多了要密封起来,不要放潮了哦~

豆瓣儿 · 发表于 2008-10-28 15:33:07

周末我也弄拉，不多，作为实验，很好吃，就是盐有点儿多了，有点点咸[.873D6A1E]
我放的腰果，瓜子，提子干，花生，核桃，杏仁儿。。。弄得满屋子烟儿[.62C7A9]
我老公还说：老婆，放火烧房子呢啊。。[.62C7A9]
我都没理他，做完了，拿到他面前显摆，
才说：夷，看起来还真是油茶
我晕~没文化[.2D12E262]
尝了之后就说：恩，好喝。。。
嘿嘿。。。所以说还算成功。。我下次想弄次甜味儿的[.16A4BB7EB]

谢谢迷迷共享哈[.39F1FFB]

迷迷 · 发表于 2008-10-28 17:08:42

你放的还真丰盛啊~油茶我们那边的都是稍微咸咸的,算是北方,不怎么爱吃甜.

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