简便芝麻糊

enseisei

　　喜欢吃芝麻糊，买不到即食冲热水的那种，又不会用芝麻熬，就自己“研发”了一个简便的做法。

原料：すりごま（可以买现成的，也可以用粉碎机粉碎芝麻粒）、上新粉（米粉）、糖、凉水

步骤：
１、锅内放入适量すりごま，一勺上新粉，加入适量凉水（一定要凉的，温水热水都会使米粉结块搅不开），搅均加热。
２、加热过程中不停搅动防止粘锅，水滚后加入适量糖调味即可。

　　ｐｏｉｎｔ：米粉不能多放，加热前不会有粘稠感，但米粉是越热越黏，不要被开始的假象迷惑。如果不小心米粉加多了，太过粘稠，可以一点点地加入热水，不停搅拌直到黏度合适。

　　ｐｓ：我今天做的不是纯芝麻的，是核桃＋芝麻粉，核桃粉煮熟后就没有生的时候的那股味了。

苏兰多伊紫

好利害，我也试做一下，芝麻糊很营养的，来日本一直掉头发，应该多喝这个补补

bougainvillaea

你这方法好[.0340]
我这些年都靠从国内背芝麻糊过来喝[.F21BC39]

sunfenfen

楼主说的米粉是指什么?米粉不是白白的象粉丝一样的面吗?你说的这米粉在哪里买?

bougainvillaea

就是上新粉啦～
LZ在括号里面写了[.2D12E262]

sunfenfen

上新粉是什么东西不懂呀?请教一下

bougainvillaea

原帖由 sunfenfen 于 10-10-2008 17:29 发表
上新粉是什么东西不懂呀?请教一下

上超市一找就有了，就叫这个名字～

enseisei

上新粉也就是米粉，也就是大米做成的粉末。