闲话史上最简化的汤——娱乐为主

enseisei · 发表于 2008-10-7 15:07:31

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　　我们家乡的人吃饭是无汤不欢，每顿饭必须要搭配汤，否则吃不下饭。即便是没有时间没有精力，至少也会做个“三鲜汤”。何谓“三鲜汤”，清水+酱油+麻油煮开即可[.46E3155] 我不知道这酱油三鲜汤到底普及度怎么样，反正我幼年时没少喝我家人做的这种汤。

　　结婚后居家过日子难免会有想偷懒的时候，于是汤被简而又简之。我嫌那酱油三鲜汤太麻烦了，因为记忆里还要点火烧水（客观原因是当年没用上微波炉，直到我上初一家里换新房子才配的微波炉，打那后再也没喝酱油汤了），而且空洞无实质。下面史上最简化的汤要出炉了。

　　拿一只大小合适的碗，加入一些あおさ（竟然还有菜，有实质了），注入清水，加入适量だし，等あおさ泡开后入微波炉加热。出炉后盐调味，淋入麻油，完成[.0F5042]

　　下面图片是あおさ，我称之为山寨版紫菜。对于我想吃又买不到的东西，我经常拿各式各样的东西冒充，以后积累些素材做个山寨版专题。

　　原谅我没有汤的pp，前两天喝的时候没留影，我老公抵制这种简化汤，他认为至少还要再加个蛋花。so有机会再上图。

[ 本帖最后由 enseisei 于 2008-10-7 15:10 编辑 ]

bougainvillaea · 发表于 2008-10-7 15:09:04

我同意你老公的意见。。。

zhu999999999 · 发表于 2008-10-7 15:28:22

原帖由 enseisei 于 2008-10-7 15:07 发表
　　我们家乡的人吃饭是无汤不欢，每顿饭必须要搭配汤，否则吃不下饭。即便是没有时间没有精力，至少也会做个“三鲜汤”。何谓“三鲜汤”，清水+酱油+麻油煮开即可[.46E3155] 我不知道这酱油三鲜汤到底普及度怎么样， ...

这种汤以前的确是挺常见的。
说它是“三鲜汤”，怕是有点苦中作乐的味道在里面。

一般叫做酱油汤吧。

erzikame · 发表于 2008-10-7 15:58:59

我也同意你老公的意见。。。

zhu999999999 · 发表于 2008-10-7 16:08:19

至少加点葱花和鸡蛋吧。。。。[.873D6A1E]

enseisei · 发表于 2008-10-7 16:24:31

看来大家对生活的要求都蛮高的[.2D12E262]

凌寒 · 发表于 2008-10-7 16:56:23

我小时候住在阿姨家，姨夫做的就类似这种汤。不过不放麻油。
就是用油和葱花爆锅，加点酱油，之后填水烧开，加点盐。

米老鼠 · 发表于 2008-10-7 17:05:02

我还有更简单的
冲鸡蛋汤
生鸡蛋打碎，用开水冲开
完了

不过我很喜欢

enseisei · 发表于 2008-10-7 17:20:18

原帖由 米老鼠 于 2008-10-7 05:05 PM 发表
我还有更简单的
冲鸡蛋汤
生鸡蛋打碎，用开水冲开
完了

不过我很喜欢

[.0340]你这个确实更简化

bougainvillaea · 发表于 2008-10-7 18:43:50

这招真妙，再撒点儿盐就更好了～

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