パウンドケーキ

bougainvillaea

材料:
低筋面粉45克、泡打粉1/2小勺（2.5克）、肉桂粉1/2小勺（2.5克）、黄油50克、砂糖45克、鸡蛋1个、
（Ａ）：杏仁粉20克、核桃（小块）15克、葡萄干15克
原材料比我用的翻倍

原做法：
1.型にパラフィン紙かオーブンペーパーを敷き込んでおく。
2.薄力粉とベーキングパウダー、シナモンを合わせて２度ふるう。
3.ボウルに室温にもどしたバターを入れて混ぜ、きび砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる。
4.（３）に卵１個を加え混ぜる。卵黄１個分を加え、さらによく混ぜる。
5.卵白を２回に分けて加え、よく混ぜる。（Ａ）も加え混ぜる。
6.（２）の1/2 量を加え、泡立て器で混ぜる。残りの（２）を加え、ゴムべらで混ぜる。
7.（１）に（６）を流し、表面を平らにならす。
8.１７０℃のオーブンで４５～５０分焼く。５分したら、竹串かナイフで中央に筋を1本つけ、きれいに膨らむようにする。
9.中央をさわって、弾力があるようなら型から出し、紙をはずして冷ます。
因为我准备的材料折半了，所以烤的时间也相应折半，预热到170度后只烤了20分钟。

[ 本帖最后由 bougainvillaea 于 2008-10-6 17:16 编辑 ]

enseisei

黄油也不少啊

bougainvillaea

原帖由 enseisei 于 6-10-2008 18:53 发表
黄油也不少啊

我这半个月，快用掉一斤黄油了[.4AF0B]

迷迷

原帖由 bougainvillaea 于 2008-10-6 19:05 发表


我这半个月，快用掉一斤黄油了[.4AF0B]

我上次一口气买了3斤多,建议去合羽街那边买啊,450G的无盐,735.

bougainvillaea

原帖由 迷迷 于 6-10-2008 19:19 发表

我上次一口气买了3斤多,建议去合羽街那边买啊,450G的无盐,735.

不贵呀～
我这带盐的200g也快300了～

苏兰多伊紫

成品挺象巧克力布朗尼的，哈哈，黄油吃太多会胖胖。。。

segafans

好像那个两女一杯里面吃的东西啊