柠檬蛋糕卷(详细做法)

迷迷

柠檬蛋糕卷
材料：
鸡蛋   2个   砂糖     40克     低粉     30克
1.直接将鸡蛋2个,分三次加糖,打到湿性发泡.
2.拌入低粉搅拌均匀.
3.烤盘里垫油纸,将蛋糕糊倒入,表面抹平.
4.180度,15~18分钟.
5.出炉冷却，将表面反过来.
6.涂上柠檬酱,卷起,表面涂柠檬酱,洒上椰蓉.喜欢奶油的可以加上

[ 本帖最后由 迷迷 于 2008-9-25 17:47 编辑 ]

苏兰多伊紫

电动打蛋器啊,我还是手动的,555555555555555555
做个蛋糕打半天累死了555555555555555

bougainvillaea

原帖由 苏兰多伊紫 于 25-9-2008 16:28 发表
电动打蛋器啊,我还是手动的,555555555555555555

嘿嘿，我上周末买了个电动打泡的～
写着2980减到1800，结帐回家才发现居然是1000，再用LG的优惠卡打完折，才900，美坏我了[.D3AC3]

迷迷

原帖由 bougainvillaea 于 2008-9-25 17:44 发表


嘿嘿，我上周末买了个电动打泡的～
写着2980减到1800，结帐回家才发现居然是1000，再用LG的优惠卡打完折，才900，美坏我了[.D3AC3]

太便宜了,太划算了,我的都2200呢!

迷迷

原帖由 苏兰多伊紫 于 2008-9-25 16:28 发表
电动打蛋器啊,我还是手动的,555555555555555555
做个蛋糕打半天累死了555555555555555

那你这个做不成,因为是直接打发的,比较难打,比蛋清难打

bougainvillaea

原帖由 迷迷 于 25-9-2008 17:46 发表

太便宜了,太划算了,我的都2200呢!

当时有两款——一个带盒子，可以调节五种速度的；还有一种带个搅拌刀，只能调节两种速度的。
我选来选去要了后者，早知道这么便宜，真应该两个都要。。。

我打算周末用用看，能不能做你这款[.2D12E262]

[ 本帖最后由 bougainvillaea 于 2008-9-25 17:53 编辑 ]

苏兰多伊紫

现在奶油买了一直放冰箱,就是因为打发很困难,我都做的什么巧克力蛋糕,香草蛋糕之类的,哈哈,就是不想用手动打,全是做的投机取巧用料简单的西点

苏兰多伊紫

不过,我蛋糕一直用电饭煲做,很方便的,还有因为我烤的模具太小了,吃起来不爽,蛋糕生的都用的电饭煲

苏兰多伊紫

BB在哪个商场买的,我也去看看

迷迷

原帖由 bougainvillaea 于 2008-9-25 17:51 发表


当时有两款——一个带盒子，可以调节五种速度的；还有一种带个搅拌刀，只能调节两种速度的。
我选来选去要了后者，早知道这么便宜，真应该两个都要。。。

我打算周末用用看，能不能做你这款[.2D12E262]

这个要用烤盘烤的，我家没有,我就用的木盘子上面包上锡纸,还行,能用。