2008年9月20日的晚餐（凉拌红烧肉、肉炒蘑菇、炒鸡软骨）

bougainvillaea

19号晚上做的红烧肉，我自己吃得不亦乐乎，可是LG不喜欢，因为他不爱吃肉皮和肥肉——这个挑食的家伙[.8DA0A]所以20号做晚饭的时候我就把红烧肉剁碎给拌了。
材料：红烧肉、香菜、西红柿；サニーレタス
做法：红烧肉、香菜和西红柿全部切碎，然后拌在一起。我怕味道不够又稍微加了点儿盐。
吃法：用生菜卷起来吃。

这是个退而求其次的吃法。英国的超市有种小饼，我以前都是把剁碎拌好的馅放进去，模仿肉夹馍来吃[.1B0CB7]可惜现在没有英式小饼，也没有馍，就只好卷生菜吃了。

剩了点儿瘦肉，我就和エリンギ炒一块儿了。


在OK买到了鸡软骨，本想模仿小米2008老鼠的方子做孜然鸡脆骨的，结果都快下锅了才想起来家里没有孜然，只好把孜然粉改成七味唐辛子，没想到味道也不错，LG直说好吃[.2D12E262]


[ 本帖最后由 bougainvillaea 于 2008-9-22 20:19 编辑 ]

banana_qiu

鸡软骨能咬得碎吗？从来没吃过。直接炒就可以了吗？

bougainvillaea

原帖由 banana_qiu 于 22-9-2008 20:32 发表
鸡软骨能咬得碎吗？从来没吃过。直接炒就可以了吗？

我因为担心要咬不碎，所以先用水焯了之后才炒的，不过原来发做法的MM貌似就是直接炒得。
脆脆的很好吃

erzikame

鸡软骨   我貌似没看到过  明天去超市找找

ladderdog

我了想吃鸡骨，想吃烧烤味的

erzikame

恩   烤牛板筋  鸡脆骨    我记得是比较有名的烧烤

阳光里的雪人

想吃鸡脆骨。。。

花嫂

红烧肉还可以凉拌。。。第一次听说。呵呵。。学习了。。

bougainvillaea

原帖由 花嫂 于 23-9-2008 00:25 发表
红烧肉还可以凉拌。。。第一次听说。呵呵。。学习了。。

热了应该也好吃的，我因为用生菜卷着吃，就凉着了[.2D12E262]

花嫂

原帖由 bougainvillaea 于 2008-9-23 00:27 发表


热了应该也好吃的，我因为用生菜卷着吃，就凉着了[.2D12E262]

你还真有创意啊。。连这办法都让你想到了。。。象你做的那样应该蛮好吃的。