又见葱油饼，（第一次做面食）外加一些菜

enkenyan · 发表于 2008-10-11 13:53:50

原帖由 recollect 于 2008-10-10 22:58 发表
宫保鸡丁怎么不用花生米阿?

偶对坚果类的都不喜欢,,,哎[.4AF0B]

小树呆熊 · 发表于 2008-10-11 19:31:24

请问饼用的是低筋还是高筋？

enkenyan · 发表于 2008-10-12 13:48:14

原帖由 小树呆熊 于 2008-10-11 19:31 发表
请问饼用的是低筋还是高筋？

---日清薄力小麦粉

fallperson · 发表于 2008-10-12 15:25:12

我想去你们家搭伙

小树呆熊 · 发表于 2008-10-13 02:35:15

要揉面多久才可以？揉的时候加油么？

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[美食一刻] 又见葱油饼，（第一次做面食）外加一些菜