香滑柔软的山芋鸡肉饼

随心随意 · 发表于 2008-8-29 09:44:25

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材料：鸡胸肉末500g、洋葱半个、山芋磨茸50g、鸡蛋半个、糖一小勺
调料：酱油、味淋、酒各三大勺、盐少许、面粉少许
做法：（四人份）

1）所有材料和少许盐放在一起拌匀
2）鸡肉团成饼状（如果太稀可以冷藏30分钟—1小时再团）两面撒少许面粉
3）锅里放少许油，用小火慢慢煎至金黄
4）将所有酱油、味淋、酒调成酱汁和肉饼一起煮至收汁即可
鸡胸肉吃起来比较柴，但因为里面加了山芋和鸡蛋所以口感特别软滑。

豚猫 · 发表于 2008-8-29 11:15:47

不错不错，可以尝试一下！！！

无泪天使 · 发表于 2008-8-29 11:20:31

我也准备试一下。

ken-0122 · 发表于 2008-8-29 11:24:07

那个，那个
半个鸡蛋是怎么弄的[.FD6CDE5.]

米老鼠 · 发表于 2008-8-29 11:32:50

那个........还有半个小时就午饭了[.4AF0B]

随心随意 · 发表于 2008-8-29 12:55:43

一个鸡蛋放进去再加上山芋就很稀了。所以鸡蛋打出来后，只放一半进去就行了

bougainvillaea · 发表于 2008-8-30 19:18:37

有点儿像鸡肉汉堡[.1B0CB7]

lcj2000 · 发表于 2008-8-30 22:03:18

我爱吃香芋[.43CFAA]

soukenn · 发表于 2012-3-14 22:15:03

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兰花花 · 发表于 2012-3-25 16:16:14

留着口水打酱油~~~~~~~~~~~~~~~

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[美食一刻] 香滑柔软的山芋鸡肉饼

soukenn soukenn 当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2012-3-14 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2012-3-14 22:15:03 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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