老妈秘方, 自制咸肉...

suzaku · 发表于 2008-7-29 13:46:38

原帖由 carrie112 于 2008-7-29 13:23 发表

我妈是消化科的专家呢..她都做了吃......

盐份过高是有可能造成胃癌...但日本的食物里, 比如说烤鱼,泡菜,酱汤之类的, 含盐量不低...

自己做的咸肉不含化学添加物品, 没有关系的.
另外, 不要天天吃, 顿顿 ...

我跟她说了,人家家里好多医生呢没事,她也不理我.

亲啊,你做好了一定要上照片啊!!我要解谗

carrie112 · 发表于 2008-7-29 14:22:03

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happy810 · 发表于 2008-7-29 14:31:50

[.1B0CB7] 我好想看看成品啥样的。。

bougainvillaea · 发表于 2008-7-29 15:55:40

原帖由 兰陵小笑生 于 29-7-2008 03:40 发表
学习了。。。。。。
请问咸肉一般用来怎么做菜呢。。

冬瓜汤、白萝卜汤还有炒芹菜都行～

carrie112 · 发表于 2008-7-29 16:55:44

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ジャスミン · 发表于 2008-7-29 17:18:28

馋死偶了，这周就去买五花肉！！HIAHIA～～

carrie112 · 发表于 2008-7-29 18:09:02

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大白猫 · 发表于 2008-7-29 18:15:36

原帖由 carrie112 于 2008-7-29 13:37 发表

放在冷藏室里啊...用了盐淹制以后, 自然就能保存的时间长了呀...
对, 直接放到水里煮, 然后再拿出来切成片后, 蒸一下...

啊，我一直以为是冷冻室呢
要释放冷藏室，第二次，不怕感染上不清洁的东西么？
要是装在碗里，盖上保鲜膜，扎几个洞行么？

bobby2003 · 发表于 2008-7-29 18:19:00

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carrie112 · 发表于 2008-7-29 18:20:45

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