米から高濃度のヒ素検出】アメリカ全土で販売中の米から発がん性物質が検出？

yuirang

[color=rgba(0, 0, 0, 0.87)]105種類のコメに検出可能レベルのヒ素が

[color=rgba(0, 0, 0, 0.87)]有害な化学物質から赤ちゃんを守るためのポータルサイト『Healthy Babies, Bright Futures』の報告書によると、米国の食料品店で検査された105種類のコメ商品全てに、検出可能なレベルのヒ素が含まれていた。大手スーパーマーケットチェーンのトレーダー・ジョーズやウォルマートで販売中の商品も例外ではない。また、乳児用ライスシリアルに関しては、サンプルの4分の1以上に米国食品医薬品局（FDA）の上限を超えるヒ素（100ppb）が入っていた。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.87)]さらに、一部のコメ商品からは微量の無機ヒ素、カドミウム、鉛、水銀も検出された。重金属の含有量はコメの産地によって異なる。例えば、カリフォルニア産の白米やタイ産のジャスミン米は、米国南東部産の玄米や白米よりも重金属の含有量が低かった。

lianyu98

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