下周2过年了，大家点菜了.....

惊涛拍岸

雨一直下阿 发表于 2025-1-24 17:17
可口 还得中华啊。想吃

那是中国料理，中华料理还是差了点，日本人更爱？

惊涛拍岸

池袋越来越多的演歌饭店，比如撒椒小酒馆、烟火成都之类的，都有人驻唱，店铺氛围很喜庆，菜的味道也都不错
可惜我来日本后不怎么吃辣了，当然这些川菜馆也还能应付，就是蹭蹭的下酒。


老牌的千里香算是牌子砸掉了，朋友们越来越不爱去了。
前些天请朋友去吃了一顿，操，那羊肉串难吃的。
隔天去撒椒小酒馆吃，人家的串子又便宜有正宗，
尼玛，点了毛血旺烤鱼感觉真不错，比单纯烤鱼多了毛血旺底锅，
我这种不爱吃烤鱼的人，都能感觉烤鱼也变好吃了。

惊涛拍岸

广式烧腊遍地都是，最近吃伤了
看到烤鸭、烤五花肉、烤广式红叉烧、烤鸡翅啥的，都有些消化不良了

特别是那烤五花肉，吃的时候是真特么香，皮烤的那么脆，
吃完了开始腻了……

池袋1800大概就能吃到三种烧腊的盖饭，
这广式烤鸭是真特么容易腻啊。
南京烤鸭好歹有个甜卤子，蘸着吃不会腻。

在国内的话，我一定要来一份油烫鸭或者芙蓉鸭。

惊涛拍岸

吃喝不愁的年代，最怕的就是没胃口……
猪蹄吃得伤得不能再伤了，冰箱里还有一堆，吃不动了。（怪我故乡纳税一下子寄来那么多）

过年再找个好吃的靠谱的臭豆腐吧，友谊商店美食角的台湾美食柜的臭豆腐？
去食彩云南弄个汽锅鸡？那汤比羊肉汤还爽，每次去食府书苑吃，我都是羊肉汤加汽锅鸡双汤……
食彩云南的卤大肠也是一绝……

想搞一把韭黄炒腰花，店里点的话，就只能火爆腰花了。

惊涛拍岸

牛腩牛尾虽好吃，却容易塞牙缝
炖个咸肉牡蛎（国内的话就必须是河蚌）老鸭煲也不错，再放点猪肚、皮肚和枸杞，爽歪歪，大补啊


海参烩蹄筋也不错，经常在阿丽娅点这道菜，啊又想起了阿丽娅的信鲍菇炒韭菜，真特么香，过油的火候掌握得恰到好处

网上的配图真煞风景，韭黄炒腰花也好，芦笋炒鱿鱼也好，非要放什么红辣椒，
清清白白的菜，谁特么放红辣椒煞风景，没有这么做的。
太湖菜讲究个不见红，见红既是浓油赤酱的红烧糖醋。

惊涛拍岸

想吃吃不到系列之河鲜
红烧鲫鱼（带籽）
红烧鳊鱼（请外还有红烧草鱼段）
红烧黄鲢尾（另外还有红烧白鲢）
红烧鳝段
鲇鱼粉皮
白灼河虾（鲜美不是海虾可以比的）
河蚌青菜

石勝坑太郎

今年不抢牙刷了？

石勝坑太郎

雨一直下阿 发表于 2025-1-25 11:21
有牙刷🪥抢？

前几年过年不都是什么抢楼送电动牙刷啥的