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发表于 2024-11-6 14:19:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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比如
现在店里卖到只剩下两份面
店里有一个在喝酒但是之前没点面吃的老顾客
这时候正好进来两个吃面的
请问这时候服务人员要怎么询问这个喝酒的客人要不要点面吃且不得罪。
发表于 2024-11-6 15:20:37 | 显示全部楼层
没有服务行业的经验,既然是老客人了,那就直接问就行了,你还要追加注文点什么么
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发表于 2024-11-22 13:52:54 | 显示全部楼层
不是,就算是老顾客,他又没点,为啥要问他?这不是对新顾客不公平吗?你的意思是,老顾客不要了才能给新顾客?
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发表于 2024-11-22 15:06:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 柏拉兔 于 2024-11-22 15:11 编辑

如果是拉面店,那样只能卖一份拉面,留一份给在喝酒的客户。 如果是居酒屋那没必要,他点拉面就说没货了。 如果是老客户知道他要点拉面那就留一份。
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