谁要在日本开个夜市烧烤一条街？

yuirang

惊涛拍岸 发表于 2024-11-1 14:49
池袋上野一堆店都有烧烤，基本没区别了。

规模不行气氛也不行，带着店铺价格也没优势？

yuirang

惊涛拍岸 发表于 2024-11-1 14:52
想念刚到日本时，东十条银座的关口烧鸟屋，开着门对着外面烧烤，当年对日式烤鸟没啥兴趣，
但是，他有烤 ...

精准掐捏住国人的胃，年入几千万轻飘飘？

惊涛拍岸

yuirang 发表于 2024-11-1 14:58
精准掐捏住国人的胃，年入几千万轻飘飘？

还有哎，涨到380了

惊涛拍岸

yuirang 发表于 2024-11-1 14:58
精准掐捏住国人的胃，年入几千万轻飘飘？

很多下町都是浓浓的昭和的味道，挺喜欢这个氛围的。
特别是板桥区和北区的下町。

经常到板桥大山的银行客户那里
板桥本町附近那几条街，无敌了，那就是昭和。

惊涛拍岸

yuirang 发表于 2024-11-1 14:53
规模不行气氛也不行，带着店铺价格也没优势？

吃饭要在店里坐下来才有氛围才好吃
上野アメ横一条街都是摊子，有毛吃头，
我转了一圈直接上山手线还是去池袋吃。

以前在アメ横吃过好多次大馄饨啊煎饼之类的，
就是唬弄路人的，毫无精致可言。
也就刚来日本那几年我喜欢在上野到御徒町之间来回步行……
有早年南京夫子庙的味道了，到处都是坛子和叫卖声，
小喇叭喊着关门清仓跳楼价的店铺和看起来就假的皮包？

yuirang

山手トン 发表于 2024-11-1 15:00
哈哈，不超过一周，肯定让人投诉，日本人矫情劲没整

河边空地跳，都来凑热闹？

惊涛拍岸

yuirang 发表于 2024-11-1 14:58
精准掐捏住国人的胃，年入几千万轻飘飘？

那店当年主要是老头在搞，挺喜欢那老头的，今天搜图片，居然都是老太太了
老头不行了还是走了，这么多年过去了，搞不好老太是他儿媳？

中目黑一家店，吃了无数年的午饭，做饭的是一个走路都要拄拐杖的老奶奶，
每次我们进出都很元气的打招呼，她一边做店里大家点的定食，一边在窗口卖便当，
她家便当特别好吃，我客户一堆人在那里排队……

今年早些时候想去吃她们家的ギンダラ，一看楼都拆了，成了户建地基……
对面佛山料理吃了那么多年，今年也关了，我最爱的广式叉烧、鸡块、木须肉，从此吃不到了……
コロナの影響いろいろ……

キャンパー

惊涛拍岸 发表于 2024-11-1 15:04
很多下町都是浓浓的昭和的味道，挺喜欢这个氛围的。
特别是板桥区和北区的下町。

昭和的氛围，俺也很喜欢。大山商店街很久以前去过几次。怀念啊。。